Ако искате да изпитате нови вкусови усещания, тогава пригответе салати с добавка на осолени домати. Те се съчетават добре с лук, картофи, пушено пиле. Зелените мариновани домати също са добри в туршията.
Прости салати
Преди да приготвите ястия за закуски, обелете кожата от червени осолени домати. Тя се отдалечава лесно. Не е нужно да правите това със зеленина. Най-простата салата със зеленчукови кисели краставички се прави така: нарежете 4 алени мариновани домати на колелца. Накълцайте една глава лук по същия начин. Посолете зеленчуците и ги подправете с ароматно слънчогледово олио. Изпратете да се вари и охладете за 30 минути в хладилника, след което салатата с осолени домати е готова.
Друга рецепта за обикновена салата със осолени домати призовава за зелени екземпляри.
Ето какво ви трябва, за да направите тази узбекска закуска, наречена "Shcher Tomato":
- 6 броя зелени мариновани домати:
- 3 глави бял или редовен жълт лук;
- 2-3 чаени лъжички ябълков оцет;
- зехтин или слънчогледово масло.
Мариновайте първо лука. За да направите това, той трябва да бъде нарязан на половинки или четвъртинки по дължина и нарязан на ситно. Залейте пикантния зеленчук с вряла вода за 5 минути. По това време нарежете доматите на малки квадратчета.
Отцедете врящата вода, изсипете лука със студена вода и добавете към нея оцет. Оставете зеленчука да се маринова за 15 минути. Отцедете течността от лука и я сложете в купа за салата, добавете доматите. Подправете с масло и оставете в хладилник за 2 часа. Тук той ще достигне състоянието си и след това време можете да го ядете с апетит. Такава салата с варени ронливи картофи е добра.
Ако сте започнали винегрет и сте установили, че няма краставици, тогава ги заменете със осолени зелени домати.
Оригинално предястие и обилно ястие
Ако искате да направите необичайна салата, тогава вземете 5 варени картофа. Нарежете ги и 2 осолени домата на парчета, добавете 100 грама зелен грах, малко накълцани копър и пера лук. Настържете преработеното сирене на едро ренде, добавете една малка опаковка желирани крекери от хрян. Намажете майонезата върху предястието и оставете на масата да се влива в продължение на 40 минути.
Можете да добавите осолени домати към салата от пушено пиле. Вземете 200 грама пушена пулп. Може да се отстрани от крака или цели трупове. Ако няма пушена дивеч, тогава тази, която сте изпекли във фурната, ще свърши работа. Не винаги е популярен на следващия ден, така че можете да направите такава салата от дивеч.
Накълцайте пилешкото месо, нарежете на ситно доматите, добавете 4-5 варени картофа. Нарежете един малък червен лук не на едро. Подправете ястието с майонеза или зехтин.
