Сега все по-често можете да чуете, че съвременен фритюрник може да замени фурната, микровълновата печка, тиган и друго оборудване. Нека да видим дали това твърдение всъщност е вярно и какви са недостатъците и предимствата на тази нова техника?
Най-важното предимство, което може да се подчертае във фритюрника, е готвенето без използване на масло, както и други мазнини, което не може да се каже за готвене в тиган. Тази функция е особено важна за онези, които са в диетично и здравословно състояние.
Второто предимство е, че е възможно да се извършват същите манипулации, които могат да се извършват само в микровълнова фурна. Тоест можете бързо да затоплите или размразите храната, да сварите каша, да изпечете пай, сухи плодове или билки, да стерилизирате буркани и бебешки бутилки. По този начин във фритюрника можете не само да готвите, но и да изпълнявате много други функции.
Друг плюс е спестяването на време. Много по-лесно е да се проследи приготвянето на храната във фритюрника, тъй като тя се готви сама. Освен това, ако имате малка кухня, тогава фритюрникът ще бъде истинско спасение, тъй като заема малко място.
Сега недостатъците. Разбира се, фритюрникът не може да замени абсолютно цялото оборудване. Много производители твърдят, че фритюрникът може да се пара, но тази функция не се изпълнява при всички модели. По-целесъобразно е храната да се затопля в микровълнова фурна, тъй като е по-бърза и удобна. Друг недостатък е силното нагряване на корпуса по време на готвене, което може да бъде опасно, ако в къщата има деца. Според производителите фритюрникът работи стабилно при всяко напрежение, особено на хората, които живеят в селските райони, като това. Но ако напрежението в изхода падне, производителността на уреда също намалява. Също така си струва да се разбере, че фритюрникът се захранва от електричество и консумира много от него. Следователно такова устройство не е подходящо за тези, които са свикнали да пестят енергия.
