Въпреки че тази рецепта включва много съставки, паят е много лесен за приготвяне. Оказва се много сладко и вкусно.
Необходимо е
- - 3 ч.ч. незабавна мая
- - 2 ч.л. ванилия
- - 3 с.л. готварска сметана
- - 2 с.л. царевично нишесте
- - 2 с.л. пчелен мед
- - 1 чаша накълцани бадеми
- - 1,5 чаши мляко
- - 2 чаши брашно
- 1 чаша захар
- - 300 г масло
- - 5 жълтъка
Инструкции
Етап 1
Първо трябва да замесите тестото. За целта маята трябва да се смеси с мляко. Добавете захар, 2 яйца, брашно, масло и щипка сол. Оставете да втаса за 1 час.
Стъпка 2
Междувременно се приготвя глазурата. В средна тенджера на умерен огън загрейте маслото, меда, захарта, сметаната и щипка сол. Оставете всичко да заври и оставете глазурата да ври 2-4 минути, докато сместа придобие светло бежов оттенък. След това към глазурата трябва да се добавят бадеми.
Стъпка 3
Поставете тестото във форма и го оставете да втаса отново. С лъжица загладете бадемовата глазура върху тестото.
Стъпка 4
Печете във фурната за 20-25 минути на 180 градуса. След това тортата трябва да се охлади за 10-15 минути. След това трябва да се пресече.
Стъпка 5
Сега трябва да приготвите крема. За целта топло мляко трябва да се смеси с ванилия. Разбийте отделно жълтъците и захарта. Отделно смесете царевичното нишесте с щипка сол. Поставете млякото на слаб огън и добавете брашно и яйца малко по малко, докато сместа стане гладка. След това свалете от огъня. Добавете олио.
Стъпка 6
Когато кремът се охлади, той трябва да се намаже върху тортата. Трябва внимателно да върнете горната торта на мястото й и да изчакате, докато тортата се напои. Това ще отнеме 4-8 часа.
