Тиквата е невероятно растение, първо, няма точна информация каква е тя: зеленчук, плод или зрънце, и второ, това е истински естествен витаминно-минерален комплекс. Възможно ли е да отслабнете с тиква?
Ползите от тиквата
Тиквата съдържа бета-каротин, както и витамини С, Е, В1, В2, Р. Има относително високо съдържание на калий, калций и желязо. Яденето на тиквена каша намалява риска от атеросклероза, както и нормализира водно-солевия баланс на организма и има положителен ефект върху кръвоносната система. Тиквеният сок и семената също са много полезни. Последните са източници на полиненаситени мастни киселини и растителен протеин, богати на витамин Е.
Тиква и отслабване
Тиквата се усвоява добре от човешкото тяло. Той премахва излишната вода, без да влияе отрицателно на бъбреците. Освен това тиквата е с ниско съдържание на калории, 100 грама съдържат само 22 килокалории - това е истински диетичен продукт. Тиквеният сок е отличен естествен антиоксидант; дори можете да направите коктейл за изгаряне на мазнини от него. За целта смесете 2 части сок от тиква, 2 части домат и 1 част лимон. Смята се, че тази рецепта е измислена от италианските диетолози.
Важно
Тиквата съдържа почти толкова каротин, колкото морковите, така че редовната консумация може да доведе до такова явление като „каротинова жълтеница“. Това се случва, когато в тялото има излишък от каротин и се проявява под формата на пожълтяване на кожата. За да не се случи това, включвайте тиквата в диетата си не повече от 2-3 пъти седмично. За да се излекува тялото, това количество ще бъде напълно достатъчно.
Диетични рецепти
Тиквата е гъвкав продукт; тя е добра както варена, така и печена. Добре се съчетава с месо, сирене, зърнени храни, яйца и дори тестени изделия. По-долу има няколко прости рецепти за диета с тиква.
Крем супа от тиква с джинджифил
- 500 г тиквена каша
- 2 моркова
- 1 глава лук
- 200 мл мляко
- 20 г масло
- 1 супена лъжица лъжица прясно настърган джинджифил
- тиквени семки за украса, сол
Обелете тиквата и зеленчуците, нарежете, добавете вода, добавете 1 чаена лъжичка сол и гответе до омекване. Добавете мляко и масло и пюрирайте с пасатор. Добавете настърган джинджифил, гарнирайте със семена преди сервиране.
Резени тиква на скара
- 500 г тиква
- 2 с.л. супени лъжици портокалов сок
- 2 с.л. супени лъжици зехтин
- 2 с.л. супени лъжици смес от сушени подправки
- сол
Измийте тиквата, отстранете семената, нарежете пулпата на филийки. Смесете сок, олио и малко сол. Намажете филийките с марината и ги изпечете на скара за 10 минути. След това поръсете с подправки. Сервирайте с всякакъв сос.
