Богатите на протеини храни са съществена част от човешката диета. Те служат като вид строителен материал, от който тялото се нуждае, за да изгради и развие мускулната тъкан.
Инструкции
Етап 1
Недостигът на аминокиселини влияе отрицателно върху растежа и развитието на децата. За хората с тежки физически натоварвания редовният прием на протеини също е жизненоважен. Тяхното необходимо количество зависи, на първо място, от индивидуалните характеристики на организма, като тегло, височина, здравословно състояние и ниво на физическа активност.
Стъпка 2
Яйцата са с високо съдържание на протеини. Нещо повече, именно в яйцата той се представя под формата на идеална комбинация от протеин и самия жълтък за усвояване, допринасяйки за най-пълното му усвояване. Яденето на две яйца ви дава 17 грама протеин, което е много по-лесно смилаемо, ако яйцата са меко сварени.
Стъпка 3
Изварата съдържа 14% протеин. За по-лесно смилане смесете извара с малко кефир или кисело мляко, добавяйки малко захар. Сиренето съдържа около 30% протеин. Но е с високо съдържание на калории, така че ако наблюдавате фигурата си, опитайте се да я изядете преди тренировка, така че по време на тренировка да изгаряте допълнителни калории.
Стъпка 4
Месото от птиче месо съдържа 15-20% протеин и този протеин е най-пълноценният от всички. Освен това е лесно смилаем. Най-доброто месо се счита за пилешко и пуешко. Протеините, съдържащи се в пилешкото месо, съдържат оптимален набор от незаменими аминокиселини, микроелементи и витамини.
Стъпка 5
Говеждото е богато на 25% протеин. Съдържа най-важните протеини, с всички аминокиселини, необходими на организма. Телешкото месо се усвоява по-лесно от организма и заедно с говеждото месо е богато на пълноценни протеини от животински произход. Заешкото месо е ценен диетичен продукт, съдържащ аминокиселини, желязо, витамини от група В, калий, фосфор и магнезий. Черният дроб е равен на говеждото по количеството протеин, който съдържа, но е много по-достъпен. По-добре е да го ядете задушено или под формата на пастет.
Стъпка 6
Не забравяйте за морски дарове и риба. Голям брой аминокиселини се съдържат в риба тон, сьомга, треска, скумрия, пъстърва и херинга. Освен това мидите и скаридите, раците и омарите са богати на протеини. Но е по-добре да откажете осолена и пушена риба. Консервираната риба също не трябва да се използва широко в диетата, тъй като в процеса на тяхното приготвяне повечето от ценните вещества се губят.
Стъпка 7
Соята също принадлежи към храни с високо съдържание на аминокиселини. Тя е равна на 14% и това е най-високата сред продуктите с растителни протеини. Във вегетарианската кухня той често се използва като заместител на месото. Лещата съдържа 28g аминокиселини, а също така е богата на витамини от група В, които поддържат здравето на нервната и храносмилателната системи. Зърнените храни съдържат от 10 до 12% протеин. Той се абсорбира перфектно от тялото, подобрява процеса на храносмилане.
Стъпка 8
Брюкселското зеле също се откроява от общата маса на зеленчуците с високо съдържание на протеини, то е равно на 9%. Плодовете, които съдържат растителен протеин, обикновено са доста твърди. Те включват банани, ябълки, круши, както и много екзотични, например манго, киви, маракуя, личи. Плодовете със семена също се отличават с високото си съдържание. Това могат да бъдат грозде, сливи, череши, праскови и други. Сушените плодове, водени от стафиди, също ще помогнат за попълване на запасите от аминокиселини в организма.
