Кашите от зърнени култури се готвят много по-бързо от зърнените култури и по хранителна стойност не отстъпват на тях. Напротив, такива ястия се усвояват по-бързо от организма и го насищат с витамини, протеини и въглехидрати.
Необходимо е
- Овесена каша с мед:
- - ¾ чаши зърнени храни;
- - 1 чаша мляко;
- - 1 чаша вода;
- - 1 супена лъжица. пчелен мед;
- - Шипка сол;
- - масло;
- Солена овесена каша:
- - 1 чаша зърнени храни;
- - 2 чаши вода;
- - сол;
- - масло;
- - зелени (по избор);
- Каша от ечемичени люспи:
- - 1 чаша зърнени храни;
- - 3 чаши вода;
- - 100 г сушени плодове;
- - 1 ябълка;
- - мед или захар на вкус;
- - Шипка сол;
- Елда каша:
- - 1 чаша зърнени храни;
- - 2 чаши вода;
- - сол;
- - масло;
- Оризова зърнена каша:
- - 1 чаша зърнени храни;
- - 1,5 чаши мляко;
- - 1 ябълка;
- - захар на вкус;
- - Шипка сол;
- - масло.
Инструкции
Етап 1
Противно на общоприетото схващане, че зърнените зърнени култури са по-малко полезни, те по-скоро превъзхождат качеството си от ястията, приготвени от пълноценни зърнени култури. За да готвите каша от зърнени култури, тя трябва да се готви или накисва дълго време; зърнените култури не изискват това. Произвеждат се от зърнени култури под високо налягане, което спомага за освобождаването на протеини и въглехидрати. Освен това зърнените зърнени култури се усвояват по-добре от организма, особено за деца.
Стъпка 2
Овесена каша с мед Изсипете мляко и вода в тенджера, оставете да заври и незабавно намалете топлината до средна, за да избегнете гъста пяна. Хвърлете щипка сол, добавете зърнените култури и варете няколко минути при непрекъснато разбъркване.
Стъпка 3
Добавете лъжица мед веднага щом кашата се сгъсти и разбъркайте добре. Свалете от огъня и добавете масло на вкус. Ако не спазвате приема на калории, тогава можете да готвите каша само в мляко.
Стъпка 4
Солена овесена каша В тенджера кипнете вода, добавете зърнени храни, намалете огъня. Подправете със сол и гответе, като разбърквате от време на време, 3-4 минути. Веднага след като кашата се сгъсти, махнете тигана от котлона, добавете масло и по желание нарязани билки. Тази каша може да се използва като гарнитура или пълноценно диетично хранене.
Стъпка 5
Каша от ечемичени люспи Поставете тенджера с вода на силен огън, хвърлете щипка сол и оставете да заври. Добавете зърнени култури и намалете топлината до средна. Гответе 7-10 минути при непрекъснато разбъркване. Накълцайте накиснатите сушени плодове и ги поставете в тенджера.
Стъпка 6
Обелете ябълката и семената, нарежете на кубчета и добавете към кашата. Разбъркайте, добавете мед. Ако няма време за накисване на сушени плодове, нарежете ги на сухо и ги хвърлете във водата заедно със зърнените култури в началото на готвенето. Към готовата каша можете да добавите канела или малко ванилова захар.
Стъпка 7
Каша от елда Изсипете зърнените храни в тенджера, покрийте с вода, сол, оставете да заври. Оставете да къкри няколко минути, след това намалете котлона до минимум, покрийте и оставете да къкри 8-10 минути, докато кашата се сгъсти. Разбърквайте от време на време, за да не загори.
Стъпка 8
Извадете тигана от огъня, добавете маслото, покрийте и оставете да престои още 10 минути. Елдата е не само здравословен и вкусен продукт, но и отлично диетично ястие, което ви дава усещане за ситост в продължение на няколко часа. Елда каша е добра дори без сол, тя има свой собствен изразителен вкус.
Стъпка 9
Оризова каша от зърнени култури Изсипете зърнените храни в тенджера, покрийте с вода. Обелете ябълката, ядрото я, нарежете на филийки, добавете към зърнените култури. Поставете тенджерата на силен огън, оставете да заври, намалете. Хвърлете щипка сол, разбъркайте. Добавете захар на вкус и гответе около 5 минути на умерен огън при непрекъснато бъркане. Свалете сварената каша от огъня и добавете маслото.
