Грисните топки обикновено се приготвят за малки деца, които отказват грис каша. Но не можете да наречете това ястие изключително за деца - благодарение на приятния си вкус и различни възможности за готвене, много домакини радват възрастни членове на семейството с грис топки.
Необходимо е
-
- 1 чаша грис
- 200 г мляко;
- 30 г захар;
- сол на вкус;
- 1 яйце;
- смлени бисквити или грис;
- 2 супени лъжици нишесте;
- 1 литър вода;
- всяко сладко;
- За пикантни грис торти:
- 200 г колбасно сирене;
- кимион на вкус;
- растително масло;
Инструкции
Етап 1
Пригответе основата за всякакви грис топки - грис каша. За целта изсипете мляко в купа за приготвяне на каша, добавете захар и сол на вкус, оставете да заври и изсипете грис във врящото мляко на тънка струя, като бъркате непрекъснато, за да не се образуват бучки. Гответе кашата до омекване. Грисната каша за кюфтета трябва да се окаже вискозна и гъста.
Стъпка 2
Изчакайте, докато грисът, който сте сготвили, се охлади малко, добавете към него яйцето и разбъркайте добре получената маса. След това с ръце оформете кюфтета от тях, оваляйте ги в смлени галета или тиган в слънчогледово олио от двете страни, докато омекнат.
Стъпка 3
Пригответе желе, с което най-често се сервират грис битове - за това вземете конфитюра, който имате, разредете го с вода, след това го сварете и, за да се отървете от пулпата на плодовете, прецедете компота, който сте получили през сито.. В отделна купа разредете нишестето с топла вода и като разбърквате, изсипете в компота, който отново поставете на огъня. Варете желето, докато се сгъсти, като не забравяте да бъркате непрекъснато. Поставете сварените кюфтета от грис върху чиния, залейте ги с охладено желе и сервирайте.
Стъпка 4
За да приготвите специални кюфтета от грис, наречени "Пикант", към пикантна варена грис каша, в допълнение към яйцата, добавете предварително настъргано колбасно сирене и кимион и разбъркайте добре тази грисова маса. След това го приберете в хладилника за 2-3 часа, след което го извадете оттам, оформете кюфтетата с ръце и ги сложете върху лист за печене, който намажете с растително масло. По желание върху всяка хапка поставете тънко парче наденица и ги печете във фурната на 180 градуса за около 20 минути. За степента на готовност на грис тортите, наречени "Пикантни", може да се съди по цвета им - в готовото ястие е кехлибарено и апетитно.
