Обичате ли пицата, но дали тя е в списъка на забранените храни във вашата диета?
Пицата не трябва да бъде нездравословна храна! Просто го пригответе със здравословни съставки. Ще ви зарадва с отличния си вкус и освен това съдържанието на минимум калории.
За да направите 1-ва средна пица, ще ви трябва:
За теста:
• 3/4 чаша пълнозърнесто брашно
• Малко под половин чаша вода
• 1/2 чаена лъжичка суха мая
• Малко зехтин (една супена лъжица е достатъчна)
• Сол на вкус
Допълнително (за пълнене) подгответе:
• 1 чаша (повече по желание) нарязани домати
• 2 чаени лъжички кетчуп или доматено пюре
• 1 сирене моцарела
• Няколко листа пресен босилек
• Сол, черен пипер, куп провансалски билки (за предпочитане не пестете и купувайте оригинални)
• Малко зехтин (една супена лъжица е достатъчна)
• 0,5 чаена лъжичка захар
Процес на приготвяне на пица
1. Разбъркайте продуктите, за да бъдат тесто, и замесете до гладко тесто без бучки. Обемът на водата е посочен само приблизително, това зависи пряко от абсорбцията на брашното. Спазвайте правилото, че ако тестото е приготвено правилно, то няма да лепне по ръцете ви.
2. Оставете тестото да втаса поне един час, докато приготвяте доматеното пюре за плънката. Прецедете доматите от излишната вода, смесете с доматено пюре, сол, добавете провансалски билки, захар и зехтин.
3. Разточете съвпадналото тесто върху набрашнена повърхност и прехвърлете в тава, която предварително е била покрита с хартия за печене или намазана със зехтин.
4. Преди печене, намажете пицата със сместа от домати, добавете сирене моцарела на кубчета и листа от пресен босилек.
5. Печете кулинарния си шедьовър в предварително загрята фурна на 200 ° C за 15 минути.
