На рафтовете на магазините можете да видите огромен брой кнедли от различни производители. Ярките опаковки и привличащите реклами не гарантират, че кнедлите ще бъдат вкусни и безопасни. Някои съвети ще ви помогнат да изберете висококачествени полуфабрикати.
Инструкции
Етап 1
Когато купувате кнедли, огледайте внимателно опаковката. Той трябва да бъде херметичен, с бележки за датата на производство и срока на годност на продукта. Обърнете внимание на наличието на адреса на производителя, баркода, състава и категорията на кнедли. Най-често важна информация се намира на гърба на опаковката.
Стъпка 2
Вижте съставките за замразени кнедли. Качественият продукт трябва да се състои от месо (говеждо, свинско, пилешко и т.н.), лук, вода, тесто и подправки. Наличието на яйца или яйчен прах, чесън е разрешено. Растителният протеин (соев протеин например) влошава вкуса на кнедли.
Стъпка 3
Ако опаковката е прозрачна, тогава погледнете целостта на кнедлите - те трябва да са без почивки и пукнатини. Не трябва да има лепкави кнедли.
Стъпка 4
Обърнете специално внимание на категорията кнедли. Има пет категории месо и месни полуфабрикати. Категория "А" означава, че кнедлите съдържат най-малко 80 процента месо. Кнедли от категория "В" съдържат от 60 до 80 процента месо в пълнежа. Продуктите от категория В съдържат от 40 до 60 процента месо. В категория "D" от 20 до 40 процента, а в категория "D" месо под 20 процента.
