Ако сте ценител на рибата и особено на рибената супа, опитайте се да приготвите това прекрасно ястие по необичаен начин - добавяйки грис.
Необходимо е
- - 4 картофа;
- - 2 литра вода;
- - 1 глава лук;
- - 1 морков;
- - 400 г рибно филе;
- - 1 супена лъжица растително масло;
- - 1, 5 чл. супени лъжици грис
- - зърна черен пипер;
- - 1 дафинов лист;
- - копър;
- - сол.
Инструкции
Етап 1
Обелете картофите и ги нарежете на малки филийки. Поставете го в тенджера, покрийте с вода и сложете на силен огън. Необходимо е да изчакате, докато водата заври, след това намалете огъня и след това гответе под капака, докато картофите са почти напълно сварени.
Стъпка 2
Докато картофите кипят, обелете лука и го нарежете на няколко парчета, като не режете до края. Обелете морковите и ги разтрийте на ситно ренде. Когато картофите са почти готови, добавете сол към бульона на вкус и поставете лука и морковите в тигана.
Стъпка 3
Добавете парчета измита риба. Парчетата трябва да съответстват приблизително на порциите. Поставете капак върху тенджерата и оставете да заври на силен огън. След това гответе бавно, докато картофите и рибата са напълно готови. Времето, през което трябва да приготвите рибената супа, трябва да се изчисли независимо, зависи от сорта картофи и риба.
Стъпка 4
Извадете лука от бульона и го изхвърлете. Поръсете грис и едновременно разбърквайте непрекъснато. Гответе една минута. След това добавете зърна черен пипер и дафинови листа.
Стъпка 5
Накълцайте копъра и го добавете в тенджерата. Извадете дафиновия лист от рибената супа. След като ухото се влее около 15 минути, можете да го сервирате на масата.
