Cupcake е ястие, което предизвиква уюта и топлината на огнището. Но както винаги има сблъсък на вкусовете. Някой харесва кекс с ядки, някой - със стафиди … Искате ли да зарадвате всички? След това се опитайте да съчетаете вкусовете на вашите гости и близки и пригответе вкусна торта "Desire".
Необходимо е
-
- масло - 150 г;
- захар - 150 г;
- яйца - 4 бр;
- стафиди - 50 г;
- ядки - 50 г;
- сода - 1 ч.л.;
- брашно - 300 г;
- оцет;
- Бяло вино.
Инструкции
Етап 1
Вземете всякакъв вид ядки: лешници, фъстъци, орехи и ги накълцайте. Изплакнете стафидите и оставете за малко в отделна купа. Ядките и стафидите могат да бъдат заменени по ваша преценка с шоколад, маково семе или захаросани плодове. Не можете да добавяте никакви допълнителни съставки, а да направите обикновена торта, но тогава нейната „жар“ще бъде загубена.
Стъпка 2
В дълбока купа намачкайте маслото и захарта (оставете малко парче масло, за да намажете формата). Добавете яйца и разбийте добре с миксер или бъркалка.
Стъпка 3
Загребете содата за хляб с чаена лъжичка (без пързалка) и изсипете няколко капки оцет отгоре. Содата за хляб трябва да започне да цвърчи и да се разпенва. Получената пяна се излива в смесената маса от яйчено масло и захар и всичко се разбърква. Добавете брашно и замесете в леко тесто.
Стъпка 4
Разделете тестото на две равни порции. Към единия добавете накълцани ядки, а към другия стафиди. Разбъркайте всичко добре.
Стъпка 5
Вземете форма за печене. Тя може да бъде с кръгла или правоъгълна форма с височина най-малко 5 см. Намажете я с масло и поднесете тестото със стафиди. Поставете тестото с ядки върху него. Не бъркайте за двуслойна торта.
Стъпка 6
Поставете мъфина във фурна, загрята до 180 градуса и печете около 1 час.
Извадете готовата торта от формата и наситете отгоре с малко полусладко бяло вино. Ако нямате под ръка бяло вино, можете да накиснете тортата със сладък чай. Но дори и без импрегниране, ще бъде не по-малко вкусно. Отгоре тортата може да бъде покрита с пудра захар и поръсена с ядки.
