Месният сос е чудесно допълнение към всяка гарнитура, било то ориз, елда, тестени изделия и т.н. И яхнията (консервираната) сос е не само вкусна, но и приготвена много бързо и лесно, тъй като месото вече е готово.
Необходимо е
- Яхния (говеждо, свинско) - 1/2 кутия.
- Доматена паста (ако не, заменете с кетчуп) - на вкус.
- Сол, подправки, билки - на вкус.
- Брашното е чаена лъжичка.
- Вода - 1/2 чаша.
Инструкции
Етап 1
Отворете консервата и сложете половината от съдържанието в тигана. Няма нужда да се добавя масло, тъй като самата яхния е доста мазна.
Стъпка 2
Загрейте яхнията на умерен огън, докато цялата мазнина се разтопи.
Стъпка 3
Добавете вода към яхнията. Разбърквайки, изчакайте, докато заври.
Как се вари - добавете доматено пюре (кетчуп), сол, подправки. Разбъркайте до гладка смес.
Стъпка 4
Внимателно, без бързане, изсипете малко брашно в нашата сос, като непрекъснато бъркате. Брашното е необходимо, за да се сгъсти сосът, така че ако харесвате тънка добавете малко брашно, а ако сте любител на гъстата сос, добавете още.
Стъпка 5
След като приключите с брашното, оставете соса да къкри още 30 секунди. След това можете да добавите билките на вкус и да покриете с капак. Изключете котлона и оставете соса ни за 3-5 минути, за да се влеят.
Вкусна и проста сос сос е готова! Добър апетит!
