Съществува мнение, че е необходимо да се включи в диетата вода, наситена с естествени минерали. Има достатъчно доказателства за това как минералните дисбаланси могат да доведат до лошо благосъстояние. Трябва обаче да се разбере, че минералната вода от магазин може да не е точно продуктът, който ни дават земните недра.
Задавайки въпроса за ползите и опасностите от минералната вода, трябва да помните, че минералната вода се различава по състав. В природата, преминавайки през скалите, водата се обогатява с минерални елементи, съдържащи се в тези скали. В зависимост от района, в който е получена минералната вода, тя съдържа различен състав на минерали, които могат да бъдат както полезни, така и вредни за здравето. Също така методът на опаковане и условията на съхранение влияят върху качеството на водата.
Въглеродният диоксид, с който се газира минералната вода, сам по себе си не е опасен. Мехурчетата му обаче повишават киселинността и могат да причинят подуване на корема. Хората със стомашно-чревни заболявания са по-добре да пият негазирана вода.
Какво е минерална вода
Минералната вода е вода, извлечена от естествен източник. Количеството твърди вещества в минералната вода трябва да бъде най-малко 250 единици на милион. Съставът на водата се потвърждава чрез лабораторни тестове чрез изпаряване на един литър вода при температура от 180 градуса по Целзий и проследяване на получената утайка. Ако водата съдържа до 249 mg твърди вещества на литър, тогава тя се класифицира като „изворна вода“. Ако показателят е от 250 до 500 mg, това е „вода с ниска минерализация“. Силно минерализираната вода съдържа над 500 mg минерали на литър. Истинската минерална вода се получава от подземни водни ресурси в защитени територии. Тя може да бъде газирана и негазирана. Обикновено към такава вода не се добавят допълнителни минерали.
Лекарствената минерална вода, за разлика от трапезната, трябва да се приема като лекарство: в строго ограничени дози и по препоръка на лекар.
Каква е вредата от минералната вода
С всички предимства на минералната вода и нейните несъмнени ползи за здравето, използването й все още е поставено под въпрос. И така, какви са причините за тези съмнения? Първо, той може да съдържа далеч от полезни минерали, но това са натрий, сяра и нитрати. Когато купувате минерална вода в магазина, потърсете вещества като калций, магнезий и калий в състава му. Тези минерали са особено ценни за поддържане здравето на тялото. На второ място, при недостиг на минерали се препоръчва да се компенсират под наблюдението на лекар. Например, ако липсва желязо, лекарят предписва железни добавки в необходимата доза. А използването на минерална вода не може да бъде гарантирано за задоволяване нуждите на организма. Освен това съставът на водата се различава в зависимост от източника и може да бъде доста трудно да се намери необходимата комбинация от вещества. Трето, водата, опакована в пластмасова бутилка, губи свойствата си, особено ако се съхранява на слънце или при високи температури. Освен това такава вода не е евтина. Оказва се, че плащате твърде много за вода, чийто състав е приблизително същият като този на чешмяна вода.
