От древни времена дъбовете са надарявали с голяма мощна сила, приписвали им необичайни лечебни свойства, съставяли песни и легенди за тези дървета. Малко хора обаче знаят, че дъбовите плодове имат голяма стойност.
Интересни факти
Жълъд е намерен от археолози на територията на съвременна Япония. Възрастта на плода, според експерти, е била повече от три и половина хиляди години. Въпреки това, когато е бил засаден в почвата, жълъдът е поникнал, след известно време се е превърнал в могъщо дърво. Това ясно показва огромната сила, съдържаща се в дъбовите семена.
Предците на съвременния човек са пекли хляб и сладкиши от брашно, получено чрез смилане на жълъди. Това стана известно благодарение на разкопки, извършени в местата на селища и места на древни хора.
Напитка от жълъд
Кафената напитка от дъбови плодове е от голяма полза при лечението на диабет и сърдечно-съдови заболявания. Прилагайте го в курсове с кратка почивка.
За да приготвите лечебна напитка, пригответе жълъди. Берете ги, след като са напълно узрели, т.е. края на септември - началото на октомври. Измийте добре плодовете, обелете и разделете на половинки. Изсушете в топла стая или във фурната, като плодовете се разпределят върху лист за печене на един ред. Съхранявайте в контейнер с плътно прилепващ се капак.
За да приготвите напитка, смелете готовите жълъди в блендер или кафемелачка. Сварете праха в турчин или кафеварка, като обикновено кафе. За приготвянето на една чаша от здравословната напитка ще ви е необходима 1 чаена лъжичка прах. Добавете захар, сметана или мляко по ваш вкус в чаша с това „кафе“.
Каша от жълъди
Обелете и нарежете събраните дъбови плодове, като ги нарежете на 4 части. Поставете жълъдите в купа и покрийте изцяло с вода. Кисне 2 дни. В този случай водата трябва да се сменя на всеки 5-6 часа. Поради накисването жълъдите ще загубят стипчивия си, горчив вкус.
Така приготвените плодове се поставят на огън и се оставят да заврят. След това прекарайте плодовете през месомелачка и изсушете добре получената маса. За целта го разстелете на тънък слой върху лист за печене или дебел лист хартия и поставете в леко загрята фурна. Изсушете до пълно изсъхване на слаб огън. Гответе каша от получената зърнена култура. В малка тенджера сварете литър мляко, добавете захар на вкус и добавете 6-7 супени лъжици наситнени жълъди.
Забележка
Събирайте дъбови плодове само в гори далеч от магистрали, фабрики и други промишлени съоръжения. Преди да използвате тези рецепти за лечение, не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар.
