Напитка като шампанско изисква внимателно и внимателно отношение. Основните компоненти на доброто пенливо вино са жив блясък на мехурчета, приятен и чист цвят и балансиран вкус. Шампанското е универсално и изборът зависи от личните предпочитания, но имайте предвид основните неща.
Инструкции
Етап 1
Индивидуалните вкусови предпочитания зависят от няколко фактора. Вземете предвид наличността в брой и информацията за потребителите, когато избирате шампанско.
Качеството на продуктите пряко зависи от тяхната цена. Доброто шампанско не може да бъде евтино. Ако искате да закупите истинско шампанско, погледнете етикета. Думата „шампанско“ще разкаже за френския произход на продукта. Освен това всички френски фирми имат специфичен регистрационен номер. Информацията на етикета трябва да съдържа и датата на бутилиране, шампанското отлежава повече от пет години.
Стъпка 2
Пенливите вина се класифицират според съдържанието на захар. Моля, обърнете внимание, че съдържанието на захар в полусухото вино трябва да бъде около 4,5%. Ако това е полусладко вино, тогава не повече от 5%, в сухо вино 2,5%, съдържание на захар в брута 1,5%.
Стъпка 3
Трябва да купите шампанско във фирмени магазини. Истинското шампанско не трябва да съдържа аромати и химически добавки. Проверете тапата: висококачественият продукт е покрит с кора. Качеството на виното се влошава значително, ако коркът е пластмасов.
Стъпка 4
Огледайте съдържанието на бутилката - на дъното не трябва да има утайка и е добре самата бутилка да е тъмна. Ако на етикета пише „газирано вино“, тогава не е имало процес на ферментация. Просто въглеродният диоксид се добавя към обикновеното вино. На рафтовете в магазина шампанското трябва да е в хоризонтално положение. Когато виното докосне корка, винените газове няма да се отделят и коркът няма да изсъхне.
Стъпка 5
Изборът на шампанско е изключително индивидуален процес. Имайте предвид обаче, че ако продуктът съдържа миризми на алкохол или мая, това вероятно не е особено добро вино. Вкусът на шампанското е богат и деликатен букет от подправки, плодове, цветя, плодове, ядки. Основният индикатор за доброто шампанско е приятен освежаващ послевкус, а не усещането, че сте отпили домашна каша.
