Екзотичният вкус и аромат на кокосовия орех се свързват с някакво райско място, например красивия остров Бали или слънчевите Малдиви. И няма значение дали навън е зима или дъждовна есен, няма значение, че ваканцията не е скоро, поне за една вечер превърнете мечтата си в реалност. Пригответе коктейли от кокосов сироп и направете гастрономическо пътешествие до тропически плаж.
Шърли
Съставки (за 2 порции):
- 20 ml кокосов сироп;
- 20 ml сироп от гренадин;
- 80 г ягодов сладолед;
- 150 г лимонада;
- 2 ягоди;
- натрошен лед.
Напълнете високите чаши наполовина с натрошен лед. Изсипете в купа сироп от лимонада и гренадин. Смесете внимателно с лъжица, поставете върху топка сладолед, залейте с кокосов сироп, поставете плодове и сламки.
Кококино
Съставки (за 1 порция):
- 20 ml кокосов сироп;
- 1 супена лъжица. смляно кафе;
- 40 мл вода;
- 120 мл 2,5% мляко.
Направете силно кафе и смесете със сироп. Сварете млякото в тенджера и веднага го оставете настрана. Изсипете го в кафето на тънка струйка, така че в ирландската чаша да се образуват три слоя: бяло, кафяво и пяна. Потопете лъжица внимателно в коктейла.
"Кокос" за деца
Съставки (за 1 порция):
- 15 мл кокосов сироп;
- 15 мл черешов сироп;
- 180 мл бананов сок;
- бита сметана;
- 1 череша;
- няколко филийки банан;
- лед (по желание).
Разбийте банановия сок с два сиропа и разбитата сметана на вкус в блендер или бъркане. Добавете лед по желание. Прехвърлете коктейла в широка чаша, украсете с резени банан и череша.
Алкохолен коктейл с кокосов сироп "Paykiller"
Съставки (за 2 порции):
- 40 мл кокосов сироп;
- 120 мл тъмен ром;
- 40 мл портокалов сок;
- 160 мл сок от ананас;
- 2 щипки индийско орехче;
- 2 обелени резенчета портокал;
- лед.
Поставете малко лед в шейкър, покрийте с течни съставки и разклатете добре няколко пъти. Изсипете коктейли на порции, поръсете с индийско орехче. Поставете портокалов резен по краищата на чашите и украсете напитките с чадъри.
Басейн
Съставки (за 2 порции):
- 60 мл кокосов сироп;
- 60 мл лек ром;
- 40 мл водка;
- 20 мл ликьор Blue Curasao;
- 120 мл сок от ананас;
- 20 мл 20% сметана;
- половин пръстен от ананас;
- 2 череши или ягоди;
- натрошен лед.
Комбинирайте ром с водка, сироп, сок, сметана и натрошен лед в шейкър и разклатете за 10 секунди. Получената смес разделете на 2 части, напълнете чашите и бавно налейте ликьора. Нарежете половин пръстен на ананас наполовина, нанижете на клечки за зъби заедно с плодовете и поставете по краищата на чиния за сервиране.
Грог екзотика
Съставки (за 1 порция):
- 15 мл кокосов сироп;
- 15 мл сироп от маракуя;
- 100 мл вода;
- 1 торба черен чай;
- 40 мл бял ром;
- 2 филийки портокал и лимон;
- 2 филийки ябълка;
- кръг киви;
- 2 сушени скилидки;
- щипка смляна канела и смлян черен пипер.
Пригответе силен чай. Нарежете на ситно плодовите резенчета и ги поставете в ирландска чаша. Изсипете сиропа от сместа, след това горещ чай и ром. Подправете грога с подправки и разбъркайте.
