Ябълките са широко разпространени и евтини плодове. Те могат да се ядат отделно от други продукти или да се правят на тяхна основа в различни десерти. Една от опциите за просто и бързо ястие от сладък чай са печени ябълки с различни добавки.
Необходимо е
-
- 4 големи ябълки;
- растително масло.
- За ядково-плодов пълнеж:
- 3 с.л. ядки;
- 3 супени лъжици всяка бели и черни стафиди;
- 100 г фурми;
- 3 с.л. пчелен мед;
- щипка канела.
- За пълненето на извара:
- 150 г извара;
- 2 с.л. сметана;
- 2 с.л. Сахара;
- 1-2 праскови;
- щипка ванилин.
Инструкции
Етап 1
Изберете подходящи ябълки за печене. Зелените сортове са най-подходящи - плътни, сочни плодове с кисел вкус. Разхлабените ябълки могат да загубят формата си, когато се пекат. Плодовете за печене трябва да са равномерно узрели, без дупки и тъмни петна.
Стъпка 2
Измийте добре избраните плодове. Ако сте ги закупили в магазин или на пазара и не сте ги брали в собствената си градина, използвайте четка при пране - такива ябълки могат да бъдат покрити със специални съединения, за да им представите. След това изсушете плодовете и с остър нож изрежете твърдата сърцевина със семената.
Стъпка 3
Пригответе пълнежа за ябълките. Тя може да бъде много разнообразна. За плънка от плодове и ядки накиснете сместа от бели и черни стафиди във вода за половин час. Поставете в кухненски робот. В него изсипете белени ядки - орехи, кашу или бадеми. За по-богат вкус те могат да бъдат пържени предварително в тиган или фурна. Добавете дати без кости. Смелете ядково-плодовата смес и добавете към нея малко смляна канела.
Стъпка 4
Алтернативен пълнеж може да бъде извара. Вземете прясна зърнеста извара, намачкайте я със заквасена сметана и захар до получаване на паста. Ако е твърде сухо, добавете малко мляко или сметана. Нарежете прасковите на ситно и смесете с получената извара. Освен това можете да добавите ванилин към него на върха на ножа.
Стъпка 5
Намажете лист за печене с малко растително масло. Върху него поставете ябълки и след това ги напълнете с пълнеж от стафиди и ядки. За да се предотврати изгарянето на кожата, плодовете могат да бъдат увити във фолио, оставяйки дупка отгоре. Печете във фурна, загрята до 180 ° C за 15-20 минути, докато ябълките омекнат. Не добавяйте пълненето с извара веднага. Първо гответе плодовете за 15 минути, а след това сложете изварата в тях и ги приведете в готовност. Вместо фурната, плодовете могат да се пекат в микровълнова печка, но не повече от 10 минути и без фолио.
