Изненадайте близките си и им направете вкусни и нежни кифлички за закуска. Всеки със сигурност ще оцени такова ястие.
Необходимо е
- - брашно - 6, 25 чаши;
- - сол - щипка;
- - захар - 0,25 чаши;
- - бакпулвер за тесто - 1 супена лъжица;
- - масло - 0,75 чаши;
- - големи пилешки яйца - 4 бр.;
- - мляко - 1, 75 чаши.
Инструкции
Етап 1
Вземете достатъчно голям съд и смесете в него следните съставки: сол, гранулирана захар, както и пшенично брашно и бакпулвер, тоест бакпулвер за тестото. След като смесите всичко добре, направете малък прорез в центъра на образуваната смес и сложете в нея маслото, разтопено при стайна температура. Замесете тестото за бъдещи кифли с ръце.
Стъпка 2
Смесете млякото с 3 пилешки яйца. Разбъркайте добре тази течна смес, след което я добавете към замесеното тесто. Разбъркайте до гладка смес.
Стъпка 3
Разточете тестото за рула на закуска, като го сложите върху равна работна повърхност, чиято дебелина е 2,5 сантиметра. Изрежете внимателно малки торти от получения слой. Поставете ги върху лист за печене, застлан със специална хартия за печене, на известно разстояние един от друг.
Стъпка 4
Разбийте леко яйцето, което остава, след което внимателно намажете с него питите с тесто и отгоре поръсете всяка с гранулирана захар.
Стъпка 5
Изпратете бъдещите кифлички да се пекат във фурната на 180 градуса за 12-14 минути. Доста лесно е да се определи готовността на този сладкиш - той ще бъде покрит със златиста коричка.
Стъпка 6
Извадете готовите печени изделия от фурната и охладете преди сервиране. Ролките за закуска са готови!
