Ароматната супа от бекон ще се хареса на мнозина. Можете да го сервирате на гости или просто да зарадвате домакинството си. Супата може да се сервира в обща купа или на порции, в чинии.
Необходимо е
- - 300 г бекон;
- - 150 г моркови;
- - 200 г целина;
- - 150 г лук;
- - 600 г картофи;
- - 300 г консервиран боб;
- - клони от мащерка;
- - растително масло;
- - сол, черен пипер на вкус.
Инструкции
Етап 1
Погрижете се за зеленчуците. Нарежете на ситно обеления лук, настържете морковите на средно ренде. Обелете картофите, нарежете на кубчета. Нарежете бекона на средни парчета. Направете същото с целина.
Стъпка 2
Пригответе тенджера. Запържете лука в растително масло. Към лука добавете настъргани моркови и запържете всичко. Поставете нарязания на кубчета бекон и целина в тост. Всичко трябва да се готви за около 5 минути.
Стъпка 3
Напълнете всичко с вода. Не забравяйте, че имате супа, така че трябва да имате точното количество вода. Добавете готови картофи, черен пипер, сол към супата. След 3 минути изсипете консервираните зърна, варете още 3 минути.
Стъпка 4
Хвърлете мащерката в тенджерата, супата е готова, можете да изключите котлона. Оставете да се вари 15 минути, като затваряте капака, така че е по-добре наситен с всички вкусове.
