Много е хубаво да започнете сутринта със заряд от положителна енергия. Вкусната и питателна закуска със сигурност ще ви даде добро настроение за целия ден и сили да работите и да създавате. Вкусната и здравословна енергийна напитка ще помогне за това. Бяло кафе се използва и от царете, това е любимото ястие на Елизабет. Именно тя обичаше да пие бяло кафе с изпечено мляко сутрин, казвайки, че това подобрява тена.
Необходимо е
- - 80 г обезмаслена сметана;
- - 80 г печено мляко;
- - 1 пръчка канела;
- - 20 г ванилова захар;
- - 30 г тъмен горчив шоколад;
- - 20 г кафе на зърна.
Инструкции
Етап 1
Печете зърненото кафе за 15-20 минути в добре загрят сух тиган. Кафето трябва да е сухо. Охладете печеното кафе. Смелете кафето в кафемелачка, за предпочитане ръчна.
Стъпка 2
Замразете шоколада, за да стане по-твърд. Настържете замразения шоколад на ситно ренде. Вземете малка пуйка, изсипете смляно кафе в нея и я напълнете с топла вода. Поставете върху предварително загрята печка. Веднага след като кафето започне да втасва и кипи, извадете, оставете пяната да слезе и го поставете отново 5-7 пъти. Добавете захар към горещото кафе, разбъркайте добре и оставете отново да заври, но не варете.
Стъпка 3
В блендер разбийте затоплената сметана до образуване на пяна. Изсипете половината кафе в чаши за кафе, разредете с мляко и поръсете с настърган шоколад възможно най-дебел, отгоре сметана. Сервирайте леко охладени, гарнирайте с канела.
