Джинджифилът е ценен не само в кулинарията, но и в народната медицина. Често се приема под формата на чай, капсули или захаросани плодове. Джинджифилът често се добавя към храната. В древни времена е бил използван за стареене и импотентност, а също така подобрява производителността.
Джинджифилът може да излекува много заболявания. Често се използва при лечение на морска болест. Помага при мигрена, безплодие, фригидност, разстройства на червата. Добре е да се яде джинджифил след инфаркт, полезен е при астма и настинки.
Джинджифилът е отличен и за профилактика на рак. Има благоприятен ефект върху елиминирането на холестерола от тялото. С ежедневна консумация на продукта мускулната болка намалява.
Етеричното масло от джинджифил е много лечебно. Приема се с увреждане на паметта, страхове, агресивност. През зимата маслата са полезни за лечение на настинки. Можете да търкате с джинджифилово масло, да правите вани с него, да го вдишвате и да го вкарвате вътре.
Когато купувате джинджифил, трябва да обърнете внимание на свежестта на продукта. Коренът трябва да е гладък и стегнат. Смленият сух джинджифил съдържа по-малко хранителни вещества от пресния джинджифил. Пресният джинджифил може да се съхранява в хладилник до три седмици. Може да се съхранява във фризера до шест месеца.
