Тези пилешки крилца са чудесни за обяд или като парти закуска. Уорчестър сос и сос табаско ще придадат на ястието страхотен вкус, докато изгорената захар и течният мед ще придадат приятна сладост. Отделно можете да сервирате всякакъв сос за месо, а бялото вино Шардоне е идеално за ястието.
Необходимо е
- - 1 кг пилешки крилца;
- - 1 яйце;
- - 0,5 чаши брашно за печене;
- - 2 с.л. супени лъжици растително масло;
- - 3 с.л. супени лъжици изгорена захар;
- - 4 с.л. лъжици течен мед;
- - 2 с.л. супени лъжици оцет от бяло вино;
- - 1 чаена лъжичка сос Табаско;
- - 2 с.л. лъжици сос Уорчестър;
- - сол и прясно смлян черен пипер.
Инструкции
Етап 1
Нарежете всяко крило на три части, отсечете краищата. Потопете ги в разбито яйце, след това ги хвърлете в брашно (или, за да направите кухнята по-малко мръсна, сложете брашно в торба, след това поставете там обезкостеното крило и го разклатете енергично). Загрейте фурната до 170 градуса.
Стъпка 2
Загрейте олио в голям тиган на умерен огън. Поставете крилата там и варете 5 минути, докато от всички страни се появи кафява кора. Извадете крилцата от тавата и ги поставете върху тавата за печене.
Стъпка 3
Комбинирайте захар, мед и оцет в малка купа. Добавете сос Табаско и Уорчестър, като разбърквате от време на време, след това подправете със сол и черен пипер. Изсипете получения сос върху крилцата.
Стъпка 4
Печете 30 минути, залейте със сос и обърнете няколко пъти. Прехвърлете ястието в чиния и отново залейте със соса. Може да се сервира на масата.
