В кулинарията има голям брой салати, в които основният компонент е пилето. В крайна сметка това диетично месо се съчетава с различни зеленчуци, гъби, дори екзотични ананаси.
Пилешка салата със сирене
За готвене ще ви трябват 300 г пилешко филе, 150 г горещо сирене, ¼ част от лука, 1 супена лъжица. л оцет за маса, щипка сол и захар, майонеза.
Комбинирайки съставки в различни количества в една рецепта, можете лесно да промените вкуса ѝ. Например, ако сложите повече пиле, ястието ще бъде по-задоволително, сиренето ще добави малко пикантност и яйцето ще стане крехко.
Измийте яйцата, поставете във вода, сварете, охладете, обелете, прекарайте през специален нож за яйца. Изплакнете филето, сварете, докато омекне, оставете го да се охлади, нарежете на малки парченца. Нарежете сиренето на малки кубчета. Направете лука на половин пръстени, поставете в чиния, поръсете със захар, смачкайте малко с ръце, така че зеленчукът да даде сок, изсипете оцет. Оставете настрана да се маринова за 25-30 минути.
Смесете всички продукти, посолете, подправете с майонеза. Вземете майонеза лека, ястието се оказва доста засищащо, излишната мазнина ще бъде излишна. Зелените в тази салата не отговарят на общия вкус, претоварвайки ястието. Ако салатата изглежда скучна, добавете малко количество смлян черен пипер.
Пилешка салата със сирене и ананас
Пригответе 100-150 г твърдо сирене като пармезан, 200 г пилешко филе, 3 яйца, малка консерви от ананаси в консерва, ½ чаша орехи, майонеза.
Измийте месото, гответе, охладете, разглобете го на влакна с ръце. Измийте добре яйцата, сварете, нарежете на малки кубчета. Вземете красива купа за салата, поставете пилето на дъното, покрийте с мрежа от майонеза. Поставете ананаси върху месото, отгоре настъргано на едро ренде сирене, след това яйца. Намажете всеки слой с майонеза. Накълцайте ядките, запържете малко, сложете върху салатата. Приберете всичко в хладилник за 1 час.
Лека пилешка салата със сирене и билки
В тази салата съставките могат да бъдат разположени на слоеве или можете просто да смесите всички съставки, ще се получи еднакво вкусно.
Вземете 400 г пилешко филе, 3 твърдо сварени яйца, 2 малки краставици, 150 г твърдо сирене, 40 г зелен лук, 3 репички, майонеза, листа маруля, пилешки подправки.
За ежедневна салата, когато всички съставки просто се смесят, репицата се нарязва на малки кубчета.
Изсипете вода в тенджера, сол, добавете подправки, сложете месо, гответе. Нарежете готовото пиле на кубчета. Настържете сиренето, разделете яйцата на жълтъци и белтъци. Намачкайте жълтъка с вилица и нарязайте белтъците с нож. Нарежете лука на ситно, обелете краставиците, нарежете на барове.
Започнете да излагате салатата. Вземете красива плоска чиния, сложете върху нея листа маруля, върху тях слой пиле, след това разстелете сиренето, краставиците, белтъка. Покрийте всички слоеве с мрежа от майонеза. Поръсете зелен лук по краищата и отгоре. Сложете натрошените жълтъци в централната част на горната част на салатата и разстелете репичките, нарязани на кръгчета, наоколо.
Салатата може да се сервира веднага, тъй като младите краставици са нежни и бързо губят сок.
