Елха може да бъде не само бодлива, но и вкусна. Но първо трябва да го приготвите под формата на оригинална и красива торта.
Необходимо е
- 200 грама масло
- 150 грама тръстикова захар
- 60 грама пудра захар
- 380 грама брашно,
- 3 грама бакпулвер
- 100 грама бял шоколад,
- 180 грама кокосови люспи,
- 5 грама картофено нишесте
- 100 мл крем
- 2 жълтъка,
- 100 грама заквасена сметана.
Инструкции
Етап 1
Разбийте два жълтъка в купа до побеляване, добавете половината от тръстиковата захар (75 грама) и продължете да разбивате още 3 минути. Заспиваме втората половина на захарта към жълтъците, добавяме 100 грама заквасена сметана и масло, разбъркваме добре, трябва да получите хомогенна маса.
Стъпка 2
Смесете брашното с бакпулвера, пресейте го в чаша и след това го изсипете в купа с течна маса. Замесете тесто, което не полепва по ръцете ви, и го поставете на студено място за 20-30 минути.
Стъпка 3
На дебела хартия нарисувайте звезди с различни размери. Изрязахме заготовките. Желателно, 5-7 звезди - шаблони, различни по размер, един по-малък от другия.
Стъпка 4
Задайте температурата във фурната на 200 градуса, оставете да се загрее.
Стъпка 5
Разточете тестото на слой с дебелина около 7 мм. Изрязваме звезди според предварително подготвени шаблони, колкото повече звезди, толкова по-красива ще бъде елхата.
Печете звездните сладки за 10 минути.
Стъпка 6
Докато сладкишите се пекат, пригответе крема.
Комбинирайте бял шоколад и сметана, поставете на водна баня, разтопете. Смелете кокосовия орех в блендер, смесете с пудра захар и чаена лъжичка нишесте.
Стъпка 7
Смесете охладената течна маса от шоколад и сметана със сухата маса.
Смажете тортите с крем, оставете да изсъхнат.
Стъпка 8
Разполагаме звездите една върху друга, леко ги преместваме по оста.
За да накарате дървото да позеленее, добавете нарязани шам фъстъци към крема.
