Ефирна и вкусна торта с шоколадов пълнеж ще зарадва всички гости по време на приятелско чаено парти. Тортата се приготвя от прости съставки за кратък период от време.
Необходимо е
- За шоколадовия пълнеж:
- - 2 супени лъжици захар;
- - чаена лъжичка какао и разтворимо кафе.
- За теста:
- - 210 гр. брашно;
- - чаена лъжичка сода за хляб и бакпулвер;
- - Шипка сол;
- - 110 гр. масло;
- - 200 гр. Сахара;
- - 3 яйца;
- - 30 мл растително масло;
- - 240 мл заквасена сметана;
- - чаена лъжичка екстракт от ванилия.
Инструкции
Етап 1
Загрейте фурната до 175С. Смажете формата (обем 2, 1 л) с масло и поръсете с брашно.
Стъпка 2
Смесете захарта, какаото, кафето и оставете плънката настрана.
Стъпка 3
В друга купа смесете брашно, сода за хляб, бакпулвер и сол.
Стъпка 4
Разбийте захар и масло с миксер, разбийте яйцата едно по едно.
Стъпка 5
Добавете растително масло и разбъркайте. Добавете и смесете на свой ред една трета от брашното, половината от заквасената сметана, отново една трета от брашното и заквасената сметана и завършете с последната трета от брашното. Налейте екстракта от ванилия и разбийте теста за последен път, докато се проветри и изглади.
Стъпка 6
Поставете половината тесто във форма, разпределете равномерно сместа от захар, какао и кафе отгоре.
Стъпка 7
Затворете с втората половина на тестото и с помощта на нож направете няколко кръгови движения вътре в тортата, за да изглежда готовата торта по-красива в среза.
Стъпка 8
Печем тортата за 35-40 минути, използваме дървена клечка за зъби, за да проверим готовността на десерта.
Стъпка 9
Поръсете с пудра захар преди сервиране.
