Ябълките и всякакви ястия, приготвени от тях, са много популярни, защото ябълките са изключително здравословни и вкусни, а също така се предлагат целогодишно. Зарадвайте семейството с необичайно ястие и пригответе ябълки в тесто за чай.
Необходимо е
- - ябълки - 3-4 бр.
- - яйце - 2 бр.
- - захар - 1 супена лъжица
- - пудра захар - 3 супени лъжици
- - брашно - 3/4 чаша
- - заквасена сметана - 1 супена лъжица
- - мляко - ½ чаша
- - сол
- - растително масло
- - канела
Инструкции
Етап 1
Изплакнете ябълките, обелете, сърцевината. Нарежете ябълките на филийки с дупки в средата или филийки, прах с канела и пудра захар.
Стъпка 2
Направете тесто за тесто. Изплакнете добре яйцата. Внимателно отделете белтъците от жълтъците. Разбийте добре жълтъците със захар, сол и заквасена сметана. Добавете брашно и разбъркайте. След това изсипете топло мляко в масата. Накрая към тестото добавете белтъците, отделно разбити на плътна пяна.
Стъпка 3
Изсипете растително масло в тиган и загрейте. Използвайте тънка вилица, за да набодете кръговете от ябълки, потопете ги в тестото, след което веднага ги спуснете в тавата. Запържете ябълките в тесто от двете страни до златисто кафяво.
Стъпка 4
Поставете готовите ябълки в тесто красиво върху чиния, поръсете с пудра захар. Най-добре сервирано горещо.
