Месото е незаменим продукт в човешкото хранене. Диетолозите препоръчват да се използва с много зеленчуци, за по-добро усвояване. Предлагам да опитате следващото ястие, което съчетава месо, яйца и зеленчуци.
Необходимо е
- - 350 грама варено месо (свинско или говеждо месо, както искате);
- - 5-7 парчета големи картофи;
- - 5 броя домати, среден размер;
- - пилешки яйца - 3 броя;
- - 1 голяма глава лук;
- - 6 листа къдрава маруля;
- - 1 среден куп копър;
- - 6 супени лъжици царевично масло;
- - 3 супени лъжици оцет 3%;
- - половин чаена лъжичка горчица (на прах);
- - сол, черен пипер.
Инструкции
Етап 1
Свареното месо се нарязва на кубчета. Картофите се измиват старателно, варят се в униформите си, след това се обелват и нарязват на малки кубчета.
Стъпка 2
Доматите също се измиват старателно и се нарязват на малки парченца. Листата от марулята се измиват с течаща вода и се подреждат внимателно на дъното на приготвеното ястие за салата.
Стъпка 3
Доматите се поставят върху листата на марулята, поръсват се с подправки и сол. Поставете месо върху доматите на равномерен слой, след това картофи. Всички ръкавици отгоре и добавете малко сол.
Стъпка 4
Лукът се обелва, измива и нарязва на малки парченца. Зелените също се измиват и половината от количеството се натрошава.
Стъпка 5
Яйцата се сваряват, обелват се и жълтъците се отделят от белтъците. След това жълтъците се втриват на ситно ренде и се комбинират с билки и горчица, а протеините се нарязват на малки кръгчета.
Стъпка 6
Подправете жълтъците с царевично масло и добавете оцет. Преди сервиране салатата се залива с получения дресинг и се украсява с билки.
