Бананите с мед са изключително вкусен и изключително полезен деликатес. Ароматичната комбинация от мед и банан е просто вкусна, а портокалите, използвани в ястието, ще разредят сладостта с киселост.
Състав:
- Големи узрели банани - 4 бр;
- Голям оранжев - 1 бр;
- Сметана с ниско съдържание на мазнини - 200 г;
- Масло 100 г;
- Мед (по-добре е да вземете цвете) - 100 г;
- Орехи - 12 бр.;
- Смлян джинджифил - ¼ ч.л.
Подготовка:
- За да направите този десерт, трябва да измиете портокала и да настържете цедката му в чиния. Изцедете целия сок от самия портокалов плод.
- След това разбийте сметаната и добавете към нея настърганата портокалова кора. Поставете кремообразната портокалова смес в хладилника.
- Сега обелете големите банани и ги разрежете на две по дължина.
- След това трябва да приготвите соса, в който ще се готвят бананите. За целта разтопете маслото в голям тиган. Добавете цветен мед и около две супени лъжици прясно изцеден портокалов сок.
- Сложете медено-портокаловата смес на слаб огън и варете, като разбърквате от време на време, докато медът се разтопи. Трябва да се смеси добре. Добавете още 2 супени лъжици от останалия портокалов сок и поръсете със смлян джинджифил.
- Поставете бананите, отрязани надолу, в медено-портокаловия сос. Намалете котлона до минимум и гответе около 10 минути, без капак. По време на процеса на готвене бананите се заливат от време на време с приготвения сос.
- Сега трябва да прехвърлите готовите банани в чиния за сервиране и да излеете останалия сос в тигана.
- Обелете орехите и ги нарежете добре с голям нож. Поръсете нарязани ядки върху бананите, напоени със сос.
- Сервирайте медените банани топли, сервирайте сметана с настъргана кора за десерт в тенджера, която ще има време да се охлади до този момент.
