Бисквитата е известна със своята нежност и ефирност, а ябълковият пълнеж с аромата и вкуса си. Пандишпановият кекс съчетава всички тези прекрасни качества, така че върви добре с всяка маса и напитка.
Необходимо е
- - 5 яйца
- - 1 супена лъжица. Сахара
- - 1 супена лъжица. брашно
- - 0,5 ч.л. Газирани напитки
- - 1 супена лъжица. л. оцет
- - 5 ябълки
- - 3 с.л. л. пчелен мед
- - 1 ч.л. Сахара
- - 2 с.л. л. мляко или сметана
Инструкции
Етап 1
Първо трябва да приготвите коричка за бисквитена торта с ябълки. Добавете яйца в купа, добавете захар и разбийте старателно. Разбийте до получаване на бяла пухкава гъста маса. Захарта трябва напълно да се разтвори, в противен случай тестото няма да бъде много вкусно и пухкаво.
Стъпка 2
В яйчно-захарната смес добавете сода, гасена с оцет, разбъркайте. Добавете брашно и разбийте отново.
Стъпка 3
Загрейте фурната на 180 градуса. Смажете формата с растително масло. Изсипете тестото за ябълков кекс във формата и поставете в предварително загрятата фурна за 30 минути.
Стъпка 4
Изплакнете ябълките, кората и сърцевината и след това нарежете на тънки филийки. Поставете меда в горещ тиган, добавете мляко и захар. Когато захарта се разтвори напълно, добавете ябълките в тигана. Оставете да къкри ябълките за 7-10 минути. Те трябва да са напоени и меки.
Стъпка 5
Охладете готовата торта и я разрежете наполовина. Поставете 2/3 от плънката върху първата част на кората, покрийте с втората кора, изложете останалата част от плънката, красиво подреждайки ябълковите резени.
Стъпка 6
Поставете тортата на топло място за 1 до 2 часа, за да попие. След като ябълковият сладкиш се накисне, нарежете го на парчета и сервирайте.
