Азиатската кухня набира все по-голяма популярност всеки ден. Много хора обаче смятат, че е трудно да се приготвят ястията от тази кухня. Оризовите юфка чили напълно опровергават това погрешно схващане.
Необходимо е
- -соев сос
- -вода - 2 с.л. л.
- - оризови юфка - 250гр
- - свинско филе - 300гр
- праз - 1 стрък
- -моркови - 1 бр.
- -нишесте - 1 час л.
- - олио на гладно - 4 с.л. л.
- -сушени китайски гъби - 30гр
- -сладък червен пипер - 1 бр.
- - пресен замразен зелен грах - 3 с.л. л.
- скилидки чесън - 3 бр.
- - пресен джинджифил (ситно нарязан) - 1 ч.ч.
- -бакпулвер
- -Чили
Инструкции
Етап 1
Първо трябва да нарежете филето на ивици.
Стъпка 2
След това пригответе маринатата. За целта комбинирайте нишестето, водата, джинджифила, соевия сос и ситно нарязания чесън.
Стъпка 3
Мариновайте месото за 30 мин. Изсипете сушените гъби със студена вода, докато набъбне.
Стъпка 4
Пригответе юфката, като следвате инструкциите на опаковката. Стандартният метод за готвене е следният: изсипете студена вода за един час, след това варете във вряща вода за минута, отцедете в гевгир и изплакнете с вода.
Стъпка 5
Нарежете набъбналите гъби на тънки ивици. Обелете зеленчуците. Нарежете морковите на ленти, чушките - на квадрати. Нарежете и праза.
Стъпка 6
Загрейте тиган с масло. Поставете парчета месо върху него и запържете за 5 минути. Добавете зеленчуци към месото и запържете още 5 минути, накрая добавете оризови юфка. Можете да добавите чили и соев сос на вкус.
