Чийзкейк с пипер и бекон се оказва не само вкусен, но и много красив. Ястието се приготвя лесно. Посоченото количество съставки е достатъчно за 8 порции.
Необходимо е
- - брашно - 200 г;
- - масло - 150 г;
- - растително масло - 1 супена лъжица. л.;
- - галета - 3 с.л. л.;
- - сол - 1 ч.л.;
- - твърдо сирене - 250 г;
- - бекон - 150 г;
- - сладък пипер - 1 бр.;
- - яйца - 4 бр.;
- - заквасена сметана 15% - 125 г;
- - магданоз зелени - 30 г;
- - смлян черен пипер - щипка.
Инструкции
Етап 1
Приготвяне на тесто. Смелете брашното с омекотено масло, докато се получат трохи. Изсипете 3 с.л. л. вода и сол и омесете тестото. Покрийте готовото тесто със стреч фолио и оставете в хладилник за 30 минути. Тестото е готово.
Стъпка 2
Готвене на пълнежа. Нарежете бекона, сиренето и пипера на малки кубчета (със същия размер). Отстранете грубите стъбла от зелените, нарежете на ситно.
Стъпка 3
Разбийте яйцата със заквасена сметана, добавете сол, черен пипер, накълцани билки. Комбинирайте яйчената смес с бекон, сирене и черен пипер. Пълнежът е готов.
Стъпка 4
Разточете тестото с дебелина около 0,5 см. Поставете в съд за печене, намазан с растително масло. Оформете броните. Поставете пълнежа върху тестото. Поръсете галета върху тортата. Печете баницата на 220 градуса за 40 минути до златисто кафяво. Тортата е готова! Добър апетит!
