Само погледнете колко необичайно изглежда това ястие: сякаш банан е увит в одеяло от извара и бисквита от лек шоколад! Децата особено ще харесат това ястие …
Необходимо е
- - яйца - 2 бр.
- - захар - 125гр
- - брашно - 65гр
- - какао - 1, 5 супени лъжици.
- - банан - 1 бр.
- - извара (пастообразна) - 150гр
- - сметана 33% - 75 мл
- - черен шоколад - 25гр
- - любим сироп - 50 мл
Инструкции
Етап 1
Нека започнем с бисквита. Загрейте фурната до 190 градуса, покрийте листа за печене с хартия за печене. Разделете яйцата на белтъци и жълтъци. Разбийте отделно белтъците до върховете и разбийте жълтъците с половината захар на бяло. Разтопете шоколада на водна баня или в микровълнова фурна и добавете към жълтъците. Към него добавете какао на прах. Разбийте отново до гладка смес. Внимателно комбинирайте с шпатула на няколко стъпки белтъците с жълтъчно-шоколадовата смес и пресейте брашното там, като леко месите с движения отдолу нагоре. Изсипете върху лист за печене и поставете във фурната за 12 минути. Изваждаме го и навиваме с хартията, докато е още топъл - оставяме да изстине.
Стъпка 2
Междувременно да стигнем до крема. Разбийте сметаната с втората половина на захарта. Добавете извара и разбийте отново до гладка смес.
Стъпка 3
Разширете охладеното руло. Нарежете банана на 3 части - това ще улесни сгъването на рулото. Накиснете леко бисквитената торта с любимия си сироп, нанесете върху нея слой крем, разпределете нарязания банан до ръба и сгънете назад. Изпращаме го в хладилника за няколко часа, за да попие. Добър апетит!
