Райска ябълка може да се използва за приготвяне на различни ястия; тя се комбинира добре с месо. Насладете се на тази топла, апетитна салата.
Ще имаш нужда:
- 1 райска ябълка;
- пилешко филе;
- 1/2 глава китайско зеле;
- 4 пилешки яйца;
- 5 супени лъжици супени лъжици оцет от бяло вино;
- 1 чаена лъжичка горчица;
- 1 чаена лъжичка захар;
- 0,5 чаени лъжички сол;
- 0,5 ч. Л. Черен смлян пипер;
- 50 г сирене фета;
- 1 чаена лъжичка нарязан орех.
Първо нарежете китайското зеле на ситно. След това го разпределете равномерно върху плоска чиния.
Варете пилешки яйца в продължение на 5 минути след кипене. След това ги потопете в студена вода, за да се охладят.
Измийте добре райската ябълка и отстранете дръжката. Нарежете го внимателно на няколко филийки. Разстелете филийките от райска ябълка в добре загрят тиган и отгоре поръсете малко захар.
Запържете плодовете равномерно от двете страни на умерен огън. Щом карамелът се образува на повърхността, намалете топлината и внимателно завъртете клиновете, без да нарушавате целостта. Поставете готовите резени карамел от райска ябълка върху китайското зеле.
След това ще подготвим пилешкото филе, за това ще го нарежем на тънки ивици.
В тигана, където са били приготвени филийките от райска ябълка, налейте малко растително масло и поставете пилето там. Подправете филето със сол и черен пипер. Запържете при непрекъснато разбъркване до златисто кафяво.
След като пилето приключи, внимателно го добавете към салатата. Обелете и нарежете охладените яйца, не много фино. Поставете ги отгоре. Нарежете сиренето фета на кубчета и изпратете на салата.
Добавете горчица и оцет към сока, останал след приготвяне на райска ябълка и пиле. Разбъркайте дресинга добре и загрейте малко.
Изсипете готовия сос върху салатата. Поръсете ястието с накълцани орехи. Сервирайте салатата топла.
