Отлична версия на оригиналния летен десерт, който се сервира най-добре не с чай, а с чаша хладен сок, млечен шейк или друга напитка.
Необходимо е
- - 1 яйце;
- - 1 чаша захар;
- - 200 г масло;
- - 2 чаши брашно;
- - 1/4 чаена лъжичка сода за хляб, гасена с оцет;
- - Шипка сол;
- - шоколадов или ванилов сладолед;
- - сладкарски поръси;
- - нарязани ядки.
Инструкции
Етап 1
Пригответе тестото. Пасирайте маслото със захар, добавете яйце. Угасете содата за хляб с оцет и изсипете сместа в купа. Посолете малко и добавете малко от пресятото брашно. Замесете тестото. Добавете останалото брашно и замесете с ръце. Тестото трябва да е меко и еластично.
Стъпка 2
Разделете тестото на приблизително еднакви парчета. Оформете от тях топчета и леко притиснете всяка с длан, за да направите торта. Поставете бисквитките върху лист за печене, застлан с хартия за печене, на известно разстояние един от друг и поставете в предварително загрята фурна (до 180 градуса) за 15 минути. Готовата бисквитка трябва да придобие златиста коричка.
Стъпка 3
Оставете черния дроб да се охлади напълно. Поставете топка шоколад или ванилов сладолед върху една филия и натиснете с втора бисквитка. Изсипете пръските в едната чинийка и нарязаните ядки в другата. Поставете отстрани на бисквитката в една от чиниите и я навийте, така че пръските или ядките да полепнат по сладоледа.
Стъпка 4
Поставете бисквитките в пластмасов съд. Поставете го във фризера за няколко часа, за да замразите напълно сладоледа.
