Шоколадовите кифли са удоволствие, от което не можете да се откъснете. Ако имате деца, тогава печете такъв деликатес само през уикендите, защото много сладкиши са известни като вредни.
Необходимо е
- -250 грама пресято брашно,
- -250 грама гранулирана захар,
- -100 грама масло,
- -1 чаша натурално кисело мляко за пиене,
- -100 грама какао на прах,
- - чаена лъжичка бакпулвер,
- - половин чаена лъжичка сол,
- - половин чаена лъжичка сода за хляб,
- -две средни яйца,
- - щипка ванилин,
- -150 грама черен шоколад.
Инструкции
Етап 1
Разтопете масло на водна баня или в микровълнова печка.
Стъпка 2
В купа смесете брашно със захар, какао на прах, сода, сол, ванилия и бакпулвер.
В друга чаша смесете натурално кисело мляко с две яйца.
Съчетаваме сухи и течни продукти, разбъркваме добре.
Стъпка 3
Добавете разтопено масло в обща купа и замесете тесто.
Тестото може да бъде много стръмно, почти сухо. Ако се получи такова тесто, добавете малко кисело мляко и разбъркайте.
Стъпка 4
Накълцайте шоколада на малки парченца и го добавете в купата към тестото, разбъркайте.
Намазваме формичките, в които ще печем мъфините и ги пълним с две трети с тесто (кифлите ще втасат при печене).
Стъпка 5
Задайте температурата на 200 градуса във фурната и я загрейте.
Слагаме кифлите си да се пекат за 25 минути.
Стъпка 6
Изваждаме изпечените кифли от фурната и оставяме да изстинат десет минути. След това изваждаме кифлите от формичките и ги поднасяме на масата в красива чиния за чай.
