На пръв поглед швейцарската ядкова торта прилича на обикновена сладка торта, но там беше! Въпреки че този десерт не е забележителен на външен вид, той е много популярен в родината си и е доста ценен. Предлагам ви да се насладите на толкова вкусни и интересни сладкиши.
Необходимо е
- - масло - 100 г;
- - пшенично брашно - 250 г;
- - захар - 300 г;
- - яйце - 1 бр.;
- - орех - 200 г;
- - сметана 35-40% - 200 мл;
- - мед - 60 g.
Инструкции
Етап 1
Комбинирайте пшенично брашно и масло. След това добавете съставки като гранулирана захар и сурово пилешко яйце там. Смесете всичко до гладка смес, след което приберете полученото тесто в хладилника за около 60 минути. След като изтече времето, извадете го и не го докосвайте половин час.
Стъпка 2
Изсипете гранулираната захар в предварително загрят тиган. Когато се разтопи и цветът му стане светлокафяв, към него добавете орехи, нарязани на ситно. Смесете всичко правилно, след което добавете мед заедно със сметана там. След като доведете образуваната маса до кипене, извадете я от котлона и оставете времето да се охлади. Между другото, най-добре е да използвате течен мед за приготвяне на швейцарски орехов кекс.
Стъпка 3
Разделете тестото, което е стояло на стайна температура, така че едната му част да е малко по-голяма от другата. Разточете по-голямата част от него в кръгъл слой, чиято дебелина е равна на 3 милиметра, поставете го в облицована с пергамент форма за печене.
Стъпка 4
Поставете ядковата маса върху тестото, поставено във форма, и го покрийте с по-малка част от тестото отгоре. В тази форма гответе лакомството във фурната на 180 градуса за 30-40 минути. Тортата с швейцарски ядки е готова!
