Тортата "Халифа за един час" се оказва удивително вкусна. Състои се от шоколадов слой и пълнеж от извара, както и импрегниран със пълнеж със заквасена сметана. Невъзможно е да се откъснете от яденето на такъв вкусен деликатес.
Необходимо е
- - 280 г брашно
- - 170 г масло
- - 230 г гранулирана захар
- - 800 г извара
- - 3 яйца
- - 2 г ванилин
- - 40 г нишесте
- - 1 супена лъжица. л. коняк
- - 250 г черен шоколад
- - 200 мл сметана
- - 250 г заквасена сметана
- - какао на прах
Инструкции
Етап 1
Пригответе тестото. Комбинирайте масло, гранулирана захар и брашно. Замесете тестото, то ще се окаже еластично.
Стъпка 2
Покрийте съд за печене с хартия за печене. Разпределете тестото равномерно по повърхността и направете брони.
Стъпка 3
Пригответе шоколадов слой. Начупете шоколада на парчета, покрийте със сметана и поставете в микровълновата за 1-2 минути. Извадете и разбъркайте добре до гладка смес. Добавете коняк. Поставете на студено място за 5-7 минути, така че масата да падне и да се охлади. Изсипете междинния слой върху тестото. Поставете тортата на студено място за 25-30 минути.
Стъпка 4
Пригответе пълнеж от извара. В миксер смесете 130 г гранулирана захар, яйца, извара, ванилин и нишесте. Поставете пълнежа от извара върху шоколадовия слой. И се разпределят равномерно по повърхността. Загрейте фурната на 180 градуса, поставете тортата и печете около 1-1,20 часа до златисто кафяво.
Стъпка 5
Пригответе пълнеж от заквасена сметана. Смесете 50 г гранулирана захар и заквасена сметана, разбъркайте добре, докато захарта се разтвори напълно.
Стъпка 6
Извадете тортата от фурната, напълнете я с пълнеж от заквасена сметана. След това го поставете отново във фурната за 15-20 минути. Извадете тортата, охладете я и поръсете с какао на прах
