Пандишпанът е любимо удоволствие за деца и възрастни. Освен това ще се превърне в истински връх на всеки празничен празник. И приготвянето му у дома е съвсем просто, като се имат предвид някои тънкости.
Необходимо е
-
- 4 яйца
- 120 грама брашно
- 120 грама захар
- 380 грама кондензирано мляко (1 кутия)
- 200 грама масло
- 100 грама фъстъци
Инструкции
Етап 1
Отделете жълтъците от белтъците. След това добавете 3 супени лъжици гранулирана захар към жълтъците и разбийте старателно, докато захарта се разтвори и масата придобие белезникав оттенък. Разбийте и белтъците. Веднага след като протеиновата маса започне да се увеличава по обем, добавете 3 супени лъжици захар. Резултатът трябва да бъде плътна, плътна пяна. След това разбъркайте жълтъците до белтъците. Това трябва да се прави много внимателно, за да не загуби тестото въздушността си. След това добавете брашно и внимателно разбъркайте.
Стъпка 2
Изсипете бисквитеното тесто в съд за печене, поставете в предварително загрята фурна и печете 25-30 минути на 180 градуса. По време на печенето се опитайте да не отваряте вратичката на фурната, в противен случай бисквитата може да не се вдигне.
Стъпка 3
След като вашата бисквита е готова, изключете фурната и я оставете да почине за около 15 минути, след което охладете нормално. След това можете да започнете да режете на торти. Това е доста сложна процедура, която изисква повишено внимание. За удобство можете да използвате специална връв или остър тънък нож.
Стъпка 4
За крема разбийте маслото, като постепенно добавяте кондензираното мляко. За да улесните размазването на маслото, дръжте го на стайна температура. Трябва да имате плътна въздушна маса.
Стъпка 5
Поставете първата кора във форма за кекс и изчеткайте върху крема. Поставете втората торта отгоре и намажете също. Повторете същото с третата торта. Не забравяйте да намажете страните на тортата с останалия крем.
Стъпка 6
Следващият етап е декорация. Тази рецепта използва сладкарски поръси, плодове, плодове или други ядки. Накълцайте фъстъците и поръсете отгоре и отстрани на тортата с ядки трохи. Сега вашият кулинарен шедьовър е почти готов, остава да го оставите да попие малко (около час) при стайна температура.
