Готвенето е творчески и забавен процес. Понякога, при липса на време, този процес трябва да се направи възможно най-опростен и бърз. Как да готвя горещо ястие за минимално време?
Необходимо е
-
- За пилешки бутчета
- задушени с картофи:
- 1 пилешки бут;
- 4 картофа;
- 1 глава лук;
- сол;
- черен пипер в зърна;
- растително масло.
- За печена скумрия:
- 1 прясна замразена скумрия;
- 1 кубче бульон;
- растително масло;
- фолио.
- За картофи с чесън:
- 0,5 кг картофи;
- 4 супени лъжици майонеза;
- 3 скилидки чесън;
- 1 връзка копър;
- сол.
Инструкции
Етап 1
Измийте 1 пилешки бут, нарежете на 4 парчета. Вземете 2 сухи, чисти половин литрови буркани. Поставете 2 пилешки бутчета на дъното на всеки. Обелете 1 глава лук, накълцайте на ситно. Поставете лука върху краката. Добавете няколко зърна черен пипер. Подправете пилето с леко сол. Обелете 4 картофа, измийте, нарежете на малки парченца и поставете върху пилето. Капнете 1 чаена лъжичка растително масло върху картофите във всеки буркан. Покрийте бурканите с метални капаци, от които са отстранени ластиците или метално фолио. Поставете бурканите с картофи и пилешки бутчета в студената фурна. Включете фурната и доведете ястието до готовност при температура 180-200 градуса. Вкусно ароматно горещо ястие е готово.
Стъпка 2
За да изпечете скумрия, размразете я, изкормете я и я изплакнете. Натрошете 1 кубче бульон с пилешки вкус и разтрийте рибата с него. Поставете скумрията върху лист за печене и поставете във фурна, загрята до 180 градуса. Печете рибата за около 15 минути. След това извадете листа за печене от фурната и изсипете мазнината върху рибата. Ако мазнините са малко, добавете малко растително масло. Продължете да печете рибата за около 10 минути. Скумрия на фурна може да се сервира както топла, така и студена. Картофеното пюре е подходящо за гарнитура.
Стъпка 3
Обелете 0,5 кг картофи и изплакнете добре под течаща вода. Нарежете големи картофи на парчета, така че да са с размерите на пилешко яйце. Поставете картофите в тенджера, покрийте ги със студена вода и сварете, докато омекнат. Не забравяйте да добавите сол към картофите по време на процеса на готвене. Докато се готви, измийте 1 връзка копър и нарежете на ситно. Обелете и настържете 3 скилидки чесън. Когато картофите се сварят, отцедете водата от тенджерата. Добавете копър, чесън и 4 супени лъжици майонеза към картофите. Разбъркайте всичко добре, покрийте тигана с капак и увийте за 10 минути. През това време картофите ще поемат аромата на копър и чесън. Сервирайте солена херинга с нея.
