Много хора познават уникалния вкус на меденките Тула от детството. Сладко и пикантно, покрито с гъсто сладко и глазура. Можете да превърнете този шедьовър на сладкарското изкуство в обилна ароматна торта. Баницата е подходяща за тези, които постят или спазват строга вегетарианска диета.
Необходимо е
- - вода (силно газирана) - 150 мл
- - растително масло - 50 мл
- - захар - 50гр
- - мед - 6 супени лъжици
- - бакпулвер - 1 ч.ч.
- - смляна канела - 0,5 ч.л.
- - смлян джинджифил - 0,5 ч.ч.
- - пшенично брашно - 200гр
- - сладко от кайсии - 4 супени лъжици
- - лимон - 1 бр.
- - пудра захар - 150гр
- - изгорена захар - 1 ч.ч.
Инструкции
Етап 1
Комбинирайте следните съставки в дълбока купа: мед, захар и растително масло. По-добре е да вземете мед от тъмни сортове, от който ароматът и цветът на тортата ще се възползват. Растителното масло е подходящо за нерафинирано слънчогледово масло. Ако медът е кристализирал, тогава сместа трябва леко да се загрее на водна баня. Добавете газирана вода и половината от цялото брашно. След това тази смес трябва да се разбърка добре.
Стъпка 2
Добавете останалата половина от брашното, смесено с бакпулвера и подправките, и изгорената захар, за да добавите цвят. Разбъркайте полученото плътно тесто, докато стане гладко.
Загрейте фурната на 180 градуса. Намажете дъното и стените на съд за печене с растително масло, след това излейте тестото и поставете формата за печене в гореща фурна.
Стъпка 3
Печете около 15 - 20 минути, като проверявате готовността на баницата с кибрит. Извадете горещата торта от формата, оставете да престои известно време, за да се охлади малко тортата. Нарежете на две торти, намажете дъното с кайсиево сладко, след което покрийте отгоре. Смесете пудра захар с лимонов сок, за да се получи бяла, гладка, леко вискозна маса. С тази глазура намажете отгоре и отстрани тортата.
