Магазините разполагат с огромен асортимент от хляб. Това е свежо и вкусно. Но малко хора знаят какво се добавя към него при печене. Ето защо е по-добре да се опитате да направите сами хляба. Това не изисква производител на хляб. Ще го направим първо в тиган, а след това във фурната. Резултатът ще ви впечатли много.
Необходимо е
- - 0,5 л. вода,
- - 1 ч.л. сол,
- - 1 супена лъжица. л. суха мая,
- - 2, 5-3 чаши пресято брашно,
- - растително масло за пържене.
Инструкции
Етап 1
Като начало загряваме водата, но не я кипваме. Добавете 1 ч. Л. Към топла вода. сол и 1 с.л. л. суха мая. Изчакайте маята да се разпръсне, "капачката" започна да се появява и добавете пресятото брашно. Тестото трябва да е малко по-дебело, отколкото за палачинките.
Стъпка 2
Смажете отгоре с растително масло и поставете на топло място за 3 часа. През това време тестото трябва да се меси 2 пъти. Поставете в тиган, леко намазан с растително масло, оставете тестото да втаса малко.
Стъпка 3
Поставете във фурната, загрейте я до 220 градуса, за 30-40 минути. Проверете готовността с дървена пръчка. Поставете хляба на дървена дъска, покрийте с пергаментова хартия и кърпа, оставете да престои 1-2 часа (това е необходимо, за да стане меката коричка). Ароматният, свеж, вкусен хляб е готов.
