Месото със сос от горски плодове е печеливша печалба! И една малка тайна съставка - череша сода - ще направи ястието просто вкусно!
Необходимо е
- Сервира 4:
- - 0,8 литра черешова кола;
- - 0, 8 чл. сладко от череши;
- - 0, 3 супени лъжици горчица;
- - 1,5 кг свински ребра;
- - 1, 5 супени лъжици соев сос;
- - 1 супена лъжица. ухапване от ябълка;
- - сол и прясно смлян черен пипер на вкус.
Инструкции
Етап 1
Загрейте фурната до 160 градуса. Отстранете излишната мазнина от ребрата, добавете сол и черен пипер. След това увийте свинското месо във фолио и го поставете във фурната за няколко часа.
Стъпка 2
Докато месото се готви, е време да започнете със соса. Изсипете колата в тенджера с дебели стени и сложете на умерен огън. Изпарява се до една трета от обема. След това добавете сладко от череши или сладко, малко соев сос и ябълков оцет, горчица. Смесете добре всички съставки с бъркалка и сложете на слаб огън. Гответе, докато се сгъсти (около половин час).
Стъпка 3
Поставете грила да се загрява предварително. Извадете месото от фурната, отворете фолиото. Извадете ребрата и разрежете на две. Намажете всяко парче със сос от двете страни и поставете върху предварително загрята скара. Гответе около 5 минути, докато стане златисто кафяво, като в процеса се омазнява със сос. Охладете леко и сервирайте.
