Вкусната, сладка, мека и сочна райска ябълка е любим деликатес на мнозина. И не напразно, хурмата повишава жизнеността, спира преждевременното стареене на тялото и подобрява настроението. Райската ябълка е сезонно зрънце с оранжев цвят, което узрява през октомври-декември, в зависимост от сорта.
Относно вкуса и ползите
Зрелите, меки плодове са полезни за храната - те съдържат по-малко танин, а именно танинът придава на райската ябълка стягащ вкус. Незрелата райска ябълка може да се постави на тъмно място за няколко дни и тя ще „достигне“желаната степен на зрялост. Можете да се отървете от стягащия вкус, ако райската ябълка е замразена или, обратно, се съхранява в топла вода.
Райската ябълка е вкусно лекарство
Освен удоволствието, хурмата ще е от полза и за тялото ви. Той е източник на витамини и минерали. Съдържа витамини А, С, Р, както и голямо количество йод, калий, калций, магнезий и натрий.
Райската ябълка е богата на антиоксиданти (бета-каротин, аскорбинова киселина), които укрепват имунната система, имат противовъзпалителни ефекти и също така блокират растежа на раковите клетки в организма.
Бета-каротинът, в комбинация с витамин С, помага да се поддържа добро зрение и да се подобри състоянието на кожата. Съдържащите се в хурмата витамини С и Р повишават еластичността на кръвоносните съдове, което предотвратява образуването на кръвни съсиреци и следователно развитието на хипертония.
Магнезият, калият, калцият, натрият имат благоприятен ефект върху работата на сърдечния мускул, подпомагат правилното функциониране на нервната система.
Калият помага да се елиминират токсините от тялото. Диетичните фибри - пектини - нормализират функцията на червата.
Райската ябълка ви позволява да осигурите на тялото йод, който е необходим за правилното функциониране на щитовидната жлеза. При недостиг на витамини и микроелементи, съдържащи се в хурмата, нервната система страда повече от другите: човек става летаргичен, раздразнителен, сънят е нарушен и паметта се влошава.
Не всеки е еднакво полезен
Райската ябълка е много вкусно зрънце и затова през сезона искате да си хапнете. Но дори и абсолютно здрави хора не трябва да ядат твърде много хурма.
1. Райската ябълка е с високо съдържание на калории: 100 грама съдържат 60 калории, а също така съдържат много захар.
2. Може да причини алергии, като много оранжеви зеленчуци, плодове и плодове.
3. Това зрънце, особено незряло, може да доведе до запек поради високото си съдържание на танин.
Здравите хора могат да ядат по една или две райски ябълки всеки ден през сезона. Бременни жени, деца над 7 години, хора със захарен диабет и страдащи от алергия могат да се ограничат до половин хурма или една малка хурма 2 пъти седмично.
В никакъв случай не трябва да ядете райска ябълка след операция на коремната кухина, хора, страдащи от чревна непроходимост, както и деца под 7-годишна възраст.
Ползите от узрелите райски ябълки са неоспорими. И ако го използвате правилно, ще бъдете не само здрави, но и щастливи!
