Cake pops са малка торта върху пръчка, покрита с шоколадова глазура. Този десерт тепърва започва да набира популярност в Русия, докато в Америка и Австралия тортата се счита за неразделна част от всеки празник. Такава торта изглежда необичайна, елегантна и е много популярна сред децата.
Необходимо е
- - 300 г готова бисквита;
- - 200 г кондензирано мляко;
- - 1 блокче тъмен шоколад;
- - 5 мл сметана;
- - многоцветна сладкарска пудра.
Инструкции
Етап 1
Смелете бисквитата на малки трохи с помощта на миксер и я изсипете в дълбока купа. Смесете бисквитените трохи с кондензирано мляко, докато се образува хомогенна вискозна консистенция.
Стъпка 2
От получената маса оформете малки топчета с големината на орех.
Стъпка 3
Разтопете тъмен шоколад на водна баня, добавете към него 1 чаена лъжичка сметана и разбъркайте добре. По-добре е да не почиствате банята, защото ако шоколадът се сгъсти по време на процеса на готвене, той ще трябва да се загрее отново до течно състояние.
Стъпка 4
Поставете всяка топка върху шиш или пръчка, след като я потопите в шоколад. Поставете подготвената основа за тортата в хладилник за 15-20 минути, за да стегне.
Стъпка 5
Потопете замразените топки в разтопения шоколад, като го разпределите равномерно по цялата площ с помощта на нож и лъжица.
Стъпка 6
Потопете сладките в сладкиша на прах и ги сложете в хладилника за още 30 минути.
