Виното, компотите, десертите най-често се приготвят от грозде, но това зрънце се използва по-рядко в салати. Въпреки че салатата с грозде по тази рецепта се получава с приятен сладко-кисел послевкус.
Необходимо е
- На порция:
- - 30 г зелена салата;
- - 20 г грозде;
- - 1 глава лук;
- - 10 г твърдо сирене;
- - 2 мл оцет;
- - 2 г горчица;
- - 1 чаена лъжичка растително масло;
- - черен пипер, сол.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете листата на марулята; всеки хрупкав сорт е най-подходящ за тази рецепта. Отърсете водата от салатата, разкъсайте я с ръце на достатъчно големи парчета.
Стъпка 2
Извадете гроздето от клончето, изплакнете, подсушете. Разбира се, по-добре е да вземете грозде без семки, но ако нямате такова, тогава разрежете всяко зрънце наполовина и премахнете всички семена, за да не засенчат ястието.
Стъпка 3
Обелете лука и нарежете на половин пръстени. Можете да вземете червен лук - изглеждат по-добре в салата. Ако имате бял лук, залейте го с вряла вода, за да премахнете излишната горчивина.
Стъпка 4
Вземете парче твърдо сирене, разтрийте го на грубо ренде. Сега можете да смесите сиренето с предварително приготвените лук, маруля и грозде. Поставете в дълбока купа за салата.
Стъпка 5
Пригответе лек дресинг за салата, като смесите горчица с оцет и растително масло. Можете да замените оцета с прясно изцеден лимонов сок. Подправете с черен пипер и сол на вкус, разбийте леко с вилица.
Стъпка 6
Готовата салата се залива с гроздето с дресинга, прибира се в хладилника да се влива поне 20 минути. Тогава можете да сервирате. Можете да приготвите дресинга за салата предварително и да го съхранявате в плътно прилепващ буркан за няколко дни.
