Неочаквани гости пристигнаха, а освен това са гладни и нямате нищо в хладилника си, освен няколко кутии консерви? Няма проблем! Ако знаете няколко бързи рецепти за салата, тогава лесно можете да се измъкнете от ситуацията.
Гъбена салата с крутони
Тази пикантна салата може да се приготви за минути. Вместо осолени гъби могат да се използват мариновани гъби.
Съставки
- 200 г осолени гъби;
- 20 кубчета бял хляб или кифлички;
- 2 с.л. л. растително масло;
- магданоз
Приготвяне Нарежете гъбите на ситно и подправете с олио. Нарежете хляба на кубчета и ги запържете малко в растително масло (няма да пържим много). Добавете крутоните към гъбите, разбъркайте, поръсете с ситно нарязани билки.
Вечерна салата Владивосток
Никой не знае защо тази салата получи името си. Вероятно няма нищо общо с Владивосток, но това не го прави по-малко вкусен.
Съставки
- 200-300 г шунка (или балик, шунка, гърди);
- 200 г мариновани медени гъби;
- 2-3 мариновани краставици;
- майонеза.
Подготовка
Поставяме гъбите в гевгир и оставяме маринатата да се отцеди. Нарежете шунката и краставиците на ивици. Смесете готовите продукти и подправете с майонеза.
Салата от домати и раци "Нежност"
Тази салата има ефирна и деликатна текстура. За да може то буквално да се стопи в устата ви, всички съставки трябва да се нарязват възможно най-малко. Салатата се консумира най-добре с пресен хляб.
Съставки
- 300 г домати;
- 200 г пръчки от раци;
- 300 г сирене;
- 2 скилидки чесън;
- майонеза
Подготовка
Нарежете доматите на малки кубчета и ги сложете в купа за салата. Това ще бъде първият слой от нашата салата. Настържете пръчки от раци. Сложете ги върху доматите. Смесете майонезата с настърган чесън и намажете с нея слой от раци. Отгоре поръсете салатата с настърган кашкавал. Тази салата не трябва да е люспеста; всички съставки могат да бъдат просто смесени.
Разбийте салата със зеле и червелат
Салатата се приготвя за не повече от 15 минути, докато е много вкусна и засищаща.
Съставки
- 200 г пушена наденица;
- 300 г зеле (бяло зеле);
- 200 г пресни краставици;
- зелени;
- майонеза
Подготовка
Нарежете колбаса и краставиците на ивици, нарежете зелето, нарежете зелените. Смесете съставките и ги подправете с майонеза. По желание можете да добавите зелен грах към салатата.
Салата от раци с ананас
А това е салата за истински гастрономи. Сладко-киселият ананас и пикантното сирене го правят особено пикантно и готвенето отнема само 5 минути!
Съставки
- 1 опаковка раци;
- 1 кутия консервирани ананаси;
- 200 г сирене;
- майонеза.
Подготовка
Нарежете пръчките от раци на кубчета, ананасите на малки филийки, настържете сирене. Смесете всички компоненти на салатата и подправете с майонеза. Можете да добавите няколко варени яйца.
