Свинското месо, задушено в бира, се оказва необичайно меко и богато вкусно. Не напразно мъжете толкова обичат това ястие.
Необходимо е
300 грама свинска каша, 3-4 супени лъжици растително масло, 2 чаши бира, 1 морков, 1 глава лук, 1 чаена лъжичка брашно, 0,5 чаши бульон от месо, 1 дафинов лист, 3 зърна пипер, копър и магданоз, вкус на сол
Инструкции
Етап 1
Изплакнете свинското месо под студена вода, подсушете със салфетка и нарежете на порции.
Стъпка 2
Леко разбийте всяко парче свинско с чук, сол и хляб в брашно.
Стъпка 3
Запържете свинското месо в растително масло, докато стане хрупкаво. Нарежете на ситно морковите и лука и запишете леко.
Стъпка 4
Сложете свинско месо, сотирани моркови с лук, дафинов лист, черен пипер в тенджера. Залейте с бульон и бира, оставете да къкри, докато месото омекне.
Стъпка 5
Нарежете на ситно зелените, добавете към месото и оставете да къкри още 5 минути. Добър апетит!
