Такива бисквитки ще бъдат истинско благо за всяка домакиня. Времето за готвене отнема само 20 минути, а резултатът ще изненада и зарадва цялото семейство.
Необходимо е
- За теста:
- - брашно 2 чаши;
- - захар 80 г;
- - яйце 1 бр;
- - заквасена сметана 3 с.л. л;
- - масло 50 г;
- - сода 1/2 ч.л.;
- - сол.
- За пълнене:
- - захар 160 г;
- - нишесте 1 с.л. л;
- - оранжево 1 бр.
Инструкции
Етап 1
Смелете маслото със захар, добавете яйце, заквасена сметана, щипка сол, сода и брашно. Разбъркайте добре цялата маса, докато се получи плътно тесто. Поставете готовото тесто в найлоново фолио и го охладете.
Стъпка 2
Нарежете портокала на филийки, отстранете излишните вени и семена вътре. Поставете небелените резенчета портокал, захарта, нишестето в блендер и разбийте добре до гладка смес.
Стъпка 3
Извадете тестото от хладилника и поставете върху дъска за рязане. Разточете слой тесто с дебелина 1-2 см. Поставете готовия пълнеж върху него и го загладете добре със супена лъжица върху целия слой.
Стъпка 4
Внимателно навийте тестото на руло, така че пълнежът да не излиза през краищата. Готово руло за 5-7 минути. поставете в хладилника. След това извадете и нарежете на порции с ширина 3-4 см.
Стъпка 5
Покрийте листа за печене с пергамент и намажете с растително масло. Загрейте фурната до 220 градуса. Поставете парчетата руло върху хартията, отрежете надолу и печете до омекване във фурната за 15 минути.
