Цялото ви семейство ще хареса тази вкусна картофена супа, която може да бъде направена само за няколко часа. Сърдечен, вкусен и най-важното много здравословен.
Необходимо е
- -2 средни картофа
- -1 малка глава карфиол
- -1 и 1/2 чаши пилешки бульон
- -1 и 1/2 чаши 1% обезмаслено мляко
- -сол и прясно смлян черен пипер
- -1/2 чаша прясна заквасена сметана
- -10 супени лъжици настъргано сирене чедър
- -нарязан зелен лук
- -3 филийки бекон или гърди
Инструкции
Етап 1
Изплакнете добре картофите под течаща вода и ги обелете. За карфиол отделете пъпките от стъблото и отстранете листата. Пригответе картофите в тенджера и ги намачкайте.
Стъпка 2
В тенджера сварете съцветията на карфиола, докато станат средно меки, изцедете водата. Комбинирайте картофено пюре и карфиол в блендер. Смелете добре всички съставки за няколко минути. Прехвърлете всичко обратно в гърнето.
Стъпка 3
Добавете пилешки бульон, мляко в тенджера и сложете на слаб огън. Оставете всичко да къкри 15-30 минути.
Стъпка 4
Получената смес прехвърлете в тенджери за печене, поръсете отгоре със сирене и поставете във фурната за 10 минути на 200 градуса.
Стъпка 5
Поръсете с билки и добавете филийки бекон или пушена гърда преди сервиране. Добър апетит!
