Как се правят чийзкейкове за вашата супа

Съдържание:

Как се правят чийзкейкове за вашата супа
Как се правят чийзкейкове за вашата супа

Видео: Как се правят чийзкейкове за вашата супа

Видео: Как се правят чийзкейкове за вашата супа
Видео: Супа топчета със застройка за ценители | Meatball Soup Recipe | Суп с фрикадельками Рецепт 2024, Март
Anonim

Прясно изпечените домашни кифли са идеалният акомпанимент на бульон или супа. Опитайте да направите сладкиши със сирене - използвайки различни сортове, можете значително да разнообразите менюто. Основното е да изпечете повече кифли, защото те се изяждат много бързо.

Как се правят чийзкейкове за вашата супа
Как се правят чийзкейкове за вашата супа

Необходимо е

    • Тарталети със сирена:
    • 200 г брашно;
    • 150 г пикантно сирене;
    • 150 г масло;
    • 2 жълтъка;
    • сол;
    • млян черен пипер.
    • Кифли с моцарела:
    • 300 мл мляко;
    • 6 супени лъжици фино смляна царевична каша;
    • 50 г масло;
    • 0,5 чаена лъжичка бакпулвер;
    • 1 яйце;
    • 200 до моцарела;
    • 4 супени лъжици извара;
    • 0,5 чаши сладка консервирана царевица;
    • сол;
    • млян черен пипер;
    • магданоз.
    • Кифли от пармезан:
    • 1 чаша мляко;
    • 0,5 чаши разтопено масло;
    • 0,5 чаши заквасена сметана;
    • 2,5 чаши брашно;
    • 0,5 чаена лъжичка бакпулвер;
    • 1 яйце;
    • 0,5 чаши настърган пармезан;
    • 1 супена лъжица захар
    • сол;
    • 0,5 чаена лъжичка сух босилек.

Инструкции

Етап 1

Направете вкусни кифли от сирена на ронливи кифли. Нарежете брашното и маслото с нож. Настържете горещото сирене, отделете малка част за поръсване, добавете останалото към сместа от масло и брашно. Разбъркайте добре и замесете тесто. Разточете го на слой с дебелина на пръст и изрежете заготовките за мъфини с кръгъл изрез.

Стъпка 2

Поставете кръговете тесто върху лист за печене, намажете отгоре с разбитите жълтъци и поръсете с настърганото сирене настрана. Печете във фурна, загрята до 200 ° C. Сервирайте горещо върху плоска чиния, застлана със салфетка. Тези кифли са чудесни с туршия или друга пикантна, кисела супа.

Стъпка 3

За бульон или лека зеленчукова супа като минестроне пригответе нежни кифли с моцарела със средиземноморски вкус. Загрейте млякото, добавете към него масло и оставете сместа да заври. Докато разбърквате, добавяйте на части царевична каша, разбърквайте до гладка смес и махайте от огъня.

Стъпка 4

Охладете сместа и към нея добавете сол, черен пипер, бакпулвер и разбито яйце. Разбъркайте добре. Отцедете малък буркан от консервирана царевица, настържете моцарела, накълцайте зеленчуци. Поставете царевичните зърна, изварата, нарязания магданоз и сиренето в тестото. Разбъркайте всичко добре.

Стъпка 5

Поставете гнезда за хартия в метални форми за мъфини. Изсипете тестото във всяка, като запълвате не повече от 2/3 от обема. Загрейте фурната до 180 ° C, поставете в нея формичките и печете, докато готовите продукти станат златистокафяви. Сервирайте по две на порция, като поставите кифлите върху голяма плоска чиния до чаша бульон.

Стъпка 6

Вкусните кифли от пармезан са чудесно допълнение към супи от зеленчукови или гъбени пюрета. Разбийте яйце, смесете го със заквасена сметана, мляко и разтопено масло. Настържете пармезана. Изсипете брашно в дълбока купа, добавете бакпулвера, солта и захарта, настъргания пармезан и сухия босилек.

Стъпка 7

На порции изсипете маслено-млечната маса в брашнената смес и изтъркайте старателно с дървена шпатула. Готовото тесто разделете в намаслени силиконови форми за мъфини. Поставете формичките върху лист за печене и поставете във фурна, загрята до 200 ° C. Печете до златисто кафяво. Сервирайте горещо.

Препоръчано: